Isomalt

Isomalt er en sukkererstatning, som bruges til at lave bolcher og sukkerpynt. Isomalt smager som sukker og ligner sukker, men har en række fordele. Det krystalliserer ikke ved kogning som almindeligt sukker, det klæber ikke, det indeholder ca. halvt så mange kalorier som almindelig sukker, og det har ingen skadelig effekt på tænderne. Desuden er isomalt velegnet til diabetikere.

Isomalt