Fuglsangs gyldenbrune julebryg dufter fyldigt og krydret med en let antydning af frugt. Selvom Ding Dong er stærk, har den en overraskende lethed, og derfor egner den sig udmærket til juletidens pølseborde.

Ding Dong lagres ved 0 °C i op til et halvt år, hvilket giver smagen den karakteristiske kraft og fylde. Mørk karamelmalt og aromahumlens duft af frugt afrunder den helstøbte oplevelse af julebryg, der går klokkerent ind.