Rugsur - Rugbrødsur 1 kg - Valsesauer - Nem Sur

1 kg Surdejsmel til dejlig rugbrød

230422
Køb nu! kun 9 stk. tilbage på lager!
110,00 kr.

 

Prismatch

 

Recycled emballage

 

Spørgsmål ? - sms 30281060

Rugsur - Rugbrødsur  Valsesauer er en tørret rugbrødssurdej, der sikrer den rette syregrad. Herved opnås et mere saftigt og skærbart rugbrød.´Med en dosering af Valsesauer på 5-6% af rugandelen er det muligt at producere alle gængse rugbrød.

Valsesauer har en syregrad på 180-200 SE, som sikrer det rette syreforhold i rugbrødene.

Ingredienser  45% RUGMEL, 35% HVEDEMEL, surhedsregulerende middel (E270,E260), hvedestivelse, enzymer.

30-80g pr. liter eller 5% dvs. jo større mængde rugmel, og kerne jo mere skal anvendes 

Næringsindhold pr. 100g

Energi

1540 kj/376 kcal

Fedt

1.7 g

- Heraf mættede fedtsyrer

0.3 g

Kulhydrater

73.4 g

- Heraf sukkerarter

-

Protein

10 g

Salt

0.15 g

Kostfibre

7.6 g

230422

Du vil eventuelt også synes om

33 andre varer i den samme kategori: