Taylors Vintage Port 2016
  • Taylors Vintage Port 2016

Taylors Vintage Port 2016

775,00 kr.

1 fl. 75 cl.

Begrænset mængde

på lager

Alle Dagens Tilbud klik her

 Vejrmønstret i vækst- og modningsperioden var afgørende for karakteren af ​​2016-vinerne med deres elegance, raffinement, skarp surhed og storslåede tanniner. Foråret var usædvanligt våd, med kraftig regn og forholdsvis kølige forhold i april og maj. Dette havde til gavn for at genoprette grundvandetiveauet, udarmet af det foregående års tørke og skabe reserver til den varme sommer, der skulle følge. De våde forårsforhold resulterede dog også i tab af frugt i nogle områder og en betydelig reduktion af udbyttet. De forsinkede også starten på modningscyklussen.  Véraison startede sent, med de første tegn synlige omkring den anden uge af juli. Fra begyndelsen af ​​juli råbte de varme tørre forhold indtil godt i september. På trods af varmen var modningen jævn og gradvis. Sammen med den sene start på cyklen betød dette, at i slutningen af ​​august var afgrøden stadig langt fra moden. Nogle nedbør i midten af ​​september bidrog til at afrunde modningen.  Producenter, der forsinkede plukning indtil efter regnen blev belønnet med perfekte høstbetingelser, med kølige nætter, der hjælper med at forlænge fermentationstiderne og muliggøre mild udvinding. De første druer blev plukket på Taylors Quinta de Vargellas den 17. september, med Pinhão Valley-ejendommene efter den 23. og 26. henholdsvis.  DEL

Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammel. Taylor's er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal.

Druerne til Vintage portvinene fra Taylor's dyrkes i Douro dalen på Taylor's egne vingårde, Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco, hvis jorde alle er klassificeret i gruppe A, som er den absolut bedste gruppe. Mikroklimaerne på de tre gårde er meget forskellige, og det resulterer i komplekse og kraftige portvine, som er særdeles velegnede til henlægning.

Denne portvin er produceret af Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca og Tinta Amarela druer, der er dyrket i Douro dalen i Portugal.

Portvinen har været lagret 2 år på egetræsfade.


Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år.

Pga. det naturlige depôt, der er i Vintage Port, skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer inden man åbner den - på den måde falder bundfaldet til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen - og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.



Du vil eventuelt også synes om

  • Quinta do Pégo 2009 Vintage...

    Årgang: 2009 

    Guld ved International Wine Guide 2013
    Guld ved Wine Masters Challenge 2013
    Guld ved Mundus vini 2012
    Guld ved International Wine Guide 2012
    Sølv ved International Wine Challenge 2012
    Sølv og "fremragende" ved International Wine & Spirit Competition 2012 
    Sølv ved Concours Mondial Bruxelles 2012
    Guld ved Wine Masters Challenge 2012
    17,5 ud af 20 point i Wine Passion Magazine 2012

    395,00 kr.
  • Taylor's Quinta de...

    2008

    91 Point Wine Enthusiast

    91 Point Wine And Spirits Magazine

    93 Point Huon Hooke

    399,00 kr. 275,00 kr.
    • Nedsat pris
  • Taylors Late Bottled...

    2012 bemærk 1 liter

    229,00 kr. 159,00 kr.
    • Nedsat pris
  • Krohn lbv 2012

    Krohn lbv 2012

     Late Bottled in 2018

    179,00 kr. 159,00 kr.
    • Nedsat pris
  • Coravin Model 2 Elite Mat Sort

    Ja, hvorfor så Coravin?

    Du har lyst til et glas vin, men vil ikke åbne flasken for et glas.

    I har lyst til 1 glas vin, men 2 forskellige vine, den ene vil have rød den anden hvid? "den kender vi alle

    Vil du have et glas vintage port, men ønsker ikke at drikke hele flasken?

    Undlader du at åbne en flaske vin, fordi du ikke vil smide resten ud?

    2.595,00 kr.