Original italiensk Parmiginao Reggiano

Den er lagret mellem 12 og 24 måneder, hvor balancen mellem syrlighed og fedme er blevet helt perfekt.

Karakteriseret ved sin kraftige smag og de små krystaller, som dannes i osten ved den lange lagring.

Konsistensen er tør og flager let, når den høvles eller skæres, og er også yderst velegnet til rivning.

Serveringsforslag:

Serveres i flager på Carpaccio, i salater eller revet over pastaretter, grøntsager, gryderetter pizza, hyggeesnack m.m.

Kan også spises som snack med stykker af f.eks. pærer og blommer og også gerne til hvid eller portvin.

Helt simple ingredienser:

Pasteuriseret MÆLK, salt, animalsk osteløbe.

Opbevaring 2° til 8° (parmesan ost er meget taknemlig så fortvivl ikke, hvis du glemmer at lægge den på køl)

Allergener: MÆLK

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1612kj/388 kcal Fedt 28.4 g - Heraf mættede fedtsyrer 18.5 g Kulhydrater 0 g - Heraf sukkerarter 0 g Protein 33 g Salt 2 g