Varer af mærket Knorr

Knorr – Professionel kvalitet med stolte traditioner

Historien om Knorr strækker sig helt tilbage til 1838, hvor grundlæggeren Carl Heinrich Knorr åbnede sin første fabrik i Heilbronn, Tyskland. Han begyndte tidligt at eksperimentere med at tørre råvarer, urter og grøntsager for at bevare den maksimale smag og næringsværdi. Dette pionerarbejde lagde bunden for det Knorr, vi kender i dag – et brand, der i generationer har leveret kompromisløse smagsgivere, fonde og saucer til både professionelle restaurationskøkkener og ambitiøse hjemmekokke over hele verden.

Hos Vin og Kokken har vi nøje udvalgt de bedste og mest effektive produkter fra Knorrs professionelle serie. Det er genveje, der sparer dig dyrebar tid i en travl hverdag, uden at du nogensinde skal gå på kompromis med den dybe, autentiske smag i din madlavning.

Udforsk vores Knorr bestsellere til det varme køkken

Vores sortiment rummer de absolut vigtigste fundamenter, som ethvert velfungerende køkken bør have på hylden:

Knorr Roux Jævner (Vores absolutte bestseller): Den professionelle genvej til den perfekte jævning. Med Knorr Roux slipper du for klumper og fedtede renders i dine saucer eller stuvninger. Den sikrer en fuldstændig glat konsistens hver gang, uanset om du laver en klassisk opbagt brun sauce eller en lys flødesauce.
Knorr Aromat: Den ikoniske krydderisalt, som de fleste af os kender. Aromat er en mesterlig smagsforstærker, der bringer det bedste frem i alt fra en helt simpel æggemad til professionelle grøntsagsretter, marinader og kød.
Knorr Bearnaise: Skab en fyldig, cremet og fløjlsblød bearnaisesauce med den helt rigtige balance mellem syre, fedme og estragon. Den er utrolig stabil i konsistensen, skiller ikke og er klar på få minutter.
Knorr Umami: Den hemmelige ingrediens, når maden mangler dybde. Knorr Umami tilfører den eftertragtede "femte smag" og giver en rig, fyldig krop til dine supper, gryderetter og saucer, når de savner det sidste kulinariske pift.

Der er 11 varer.

Sorter efter:

Viser 1-11 af 11 element(er)

Vis her
Basilikum krydderpasta 340g - Knorr Professionel

179,00 kr.
Krydderpasta basilikum 1 bøtte 340g
Friskhakket basilikum blandet med vegetabilsk olie og salt.
Prøv den i en pastasalat, men også god i varm madlavning, samt kolde dressinger og marinader - eller smør den hen over din kylling.
Vegan
Vis her
Grise / Svinebouillon Granulat 1,5 kg. - Knorr

449,00 kr.
Denne Svine / Grise bouillon er perfekt som basis, for sauce og supper, men fungerer også som effektiv smagsætter og afrunding af retter.
Grisebouillon granulat fra Knorr giver op til 100 liter
Vis her
Knorr Aromat 1,2 kg. Krydderisalt

199,95 kr.
Knorr Aromat 1,2 kg.
Du får her en bøtte med 1,2 kg knorr aromat, som er kendt af mange især i Danmark og Tyskland
Brug den på alt lige fra en æggemad, toast eller i en gryderet.
Vis her
Knorr Bearnaisesauce Pasta 1 kg. til 6 liter

249,00 kr.
Tilberedning
1. Bring vandet i kog og tilsæt bearnaisesauce pastaen '
2. Lad saucen simre i 2 minutter under omrøring.
3. Fjern saucen fra varmen, tilsæt smør/margarine og rør let til den er smeltet.
Alternativ tilberedning for en mere let sauce: Pasta 200g Vand 0,7L Mælk 0,2L Margarine/Smør 100g Juster smagen med syre inden servering.
- vi får dem hjem når du bestiller
Vis her
Knorr Hollandaisesauce Granulat nok til 27 liter

799,00 kr.
Hollandaise sauce granulat spand med 3,75kg
Kan anvendes som traditionel hollandaise eller tilsmages med krydderurter.
Særdeles velegnet til fisk af alle slags.
Juster smagen med syre inden servering, som citron eller hvidvinseddike
Se evt. også hollandaise paste
Vis her
Knorr Krydderipuré med Ingefær 750g

179,00 kr.
Knorr professional krydderipuré med ingefær er perfekt til dressinger, marinader, wok og nudelretter samt supper og bagværk.
Knorr krydderipuréer er en ny og praktisk måde at give dine retter mere smag på, uanset hvad du laver.
Den er velegnet til både kolde og varme retter.
Og du kan tilsætte den, når du vil under tilberedningen og få mere smag med det samme.
Vis her
Knorr Umami Krydderi 1 kg.

199,00 kr.
Giv dine retter et uundgåeligt løft med Knorr Umami – den ultimative veganske krydderisalt, skræddersyet til moderne madlavning. Fremstillet af naturlige ingredienser og helt fri for allergener, er dette produkt et must-have i dit køkken. Uanset om du laver kolde salater eller varme retter, vil Knorr Umami straks tilføre en dyb og intens umamismag, der vil forvandle dine måltider til en uforglemmelig oplevelse. Gør madlavningen til en leg og tilføj denne smagfulde booster til din samling – du vil ikke fortryde det!
Vis her
Krydderpasta Bouquet all'italiana 340g - Knorr Professionel

179,00 kr.
Krydderpaste Bouquet all'italiana 1 bøtte 340g
Basilikum, paprika, persille, oregano og andre krydderier blandet med vegetabilsk olie og salt.
Velegnet til brug i din madlavning, samt kolde dressinger og marinader.
Prøv f. eks at smøre den på dine oksesteg i din kødsauce, eller bare vendt i pasta revet med parmesan.
Vis her
Krydderpasta Timian 340g - Knorr Professionel

179,00 kr.
Krydderpaste Timian 1 bøtte 340g
Friskhakket Timian blandet med vegetabilsk olie og salt.
Velegnet til brug i din madlavning, samt kolde dressinger og marinader.
Vegan
Vis her
Maizena Jævner Express Lys Sauce 1 kg. - Knorr

99,95 kr.
Lys ekspresjævner er en sammensat jævning, og det bedste alternativ hvis konsistensen skal justeres i sidste øjeblik.
Den opløses øjeblikkeligt og har en neutral smag.
Perfekt til lyse sauce, stuvninger, gryderetter og supper.
Vis her
Sauce jævner - Lys Roux - 1kg - Knorr

119,95 kr.
Sauce jævner fra Knorr
Professionel sauce jævning fra Knorr, så kan du nemt jævne din sauce eller suppe, det er færdig opbagning klar til brug.
Tilsættes i din sov eller suppe og koges i 5 min, så er du færdig, det er en slags granulat så det er nemt at dosere i præcis den mængde du ønsker.
Du kan bruge den både til mørke og lyse supper eller saucer, og gryderetter.
Bedst før: 09.2027
Se evt. Oscar Grisefond til flæskestegsovs