Reduced Kyllingekoncentrat Økologisk 1L

Reduced Kyllingekoncentrat Økologisk 1L

Reduced Kyllingekoncentrat 020 er økologisk og fremstillet af kyllingeskrog og -vinger, som er tilbage efter at de mere traditionelle udskæringer er blevet fjernet.  

Reduced Kyllingekoncentrat 020 giver en rig kyllingesmag, balanceret mellem umami, søde og salte noter, forstærket af kompleksiteten fra koji-fermentering.

Dette produkt fungerer godt som base for supper og saucer eller til at fremhæve smagen i retter, hvor du ønsker den gode og fyldige smag af kylling. 

Dosering:

Som smagsforstærker: 2‐7% af retten. Som base til supper og saucer 1:15.

Omrystes før brug.

Uåbnet: stuetemperatur, se bedst før mærkning. Åbnet: 3 mdr. <5°C

Ingredienser:

Vand, 13.5 % kyllingeskrog*, 7.5 % kyllingevinger*, salt, fermenteret ris* (ris*, starterkultur) * = økologisk

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 225kj/54 kcal Fedt 1.1 g - Heraf mættede fedtsyrer 0.3 g Kulhydrater 7 g - Heraf sukkerarter 2 g Protein 3.8 g Salt 12.8 g