Duas Quintas Tinto 2023 - Ramos Pinto

Duas Quintas Tinto 2023 – Duoro 

Duas Quintas Tinto 2023 er en sand hyldest til den portugisiske Douro-dal, skabt af det legendariske vinhus Ramos Pinto. Navnet betyder ”to vingårde” og henviser til vinens unikke DNA: Den perfekte balance mellem de solmodne, kraftfulde druer fra lavlandets skiferjord på Quinta de Ervamoira og den kølige, sprøde elegance fra højlandets granitjord på Quinta dos Bons Ares.

Resultatet er en rødvin, der stråler af ren charme, intens frugt og uimodståelig friskhed.

Oplevelsen i glasset

• Farven: Dyb og intens rubinrød med strålende, ungdommelige kirsebærreflekser.
• Duften: En indbydende og kompleks aroma, der vækker sanserne. Modne solbær, brombær og saftige surkirsebær smelter sammen med friske florale noter af violer, et strejf af vilde krydderurter og en subtil, elegant kant af ristet kaffe og mørk lakrids.
• Smagen: Vinen lægger blødt og fløjlsaktigt ud på ganen med en tæt, kødfuld struktur. Den modne og rige mørke frugt balanceres perfekt af en levende energi og silkebløde, finkornede tanniner. Eftersmagen er lang, frisk og vidunderligt krydret.

Den perfekte ledsager til maden

Takket være sin fantastiske balance og friskhed er Duas Quintas en usædvanlig alsidig madvin. Den løfter måltidet til nye højder, når den serveres til grillet lyst og mørkt kød (f.eks. saftig kylling eller grillbøffer), smagfulde pastaretter, fyldige vegetariske gryderetter eller en klassisk, ovnbagt portugisisk torskeret (bacalhau). Den gør sig også fremragende til halvbløde, velsmagende fåreoste.

Tip: Server den gerne let afkølet ved 16-18 °C – så træder de sprøde frugtnoter og vinens elegance allerbedst frem.

Specifikationer og håndværk

• Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca og traditionelle lokale sorter.
• Modning: 12 måneder (50% stål, 30% store egetræsfade og 20% franske barriques).
• Alkohol: 13,5 %.