Gigondas Romane Machotte Cru du Rhône Pierre Amadieu 2015

Gigondas Romane Machotte Cru du Rhône Pierre Amadieu 2015

En saftig og lækker vin med skøn aroma, hvor du finder blommemarmelade, strejf af vanilje og saftige solbær. Det går igen i smagen, hvor det pakkes ind i bløde tanniner blandet med provencalske krydderurter (timian, laurbær og rosmarin) og lakrids og former en lang og krydret pebret afslutning. Frugtfylde og elegance i smuk forening. Vinen udvikler sig, hvis den får masser af luft i glasset eller dekanteres. 

Vinstokkene til denne cuvée er 45 år gamle og gror på skråninger op mod Dentelles de Montmirail: "Kniplingsbjerget". De giver et lavt udbytte på 25 hl/ha. Pierre Amadieu er det store navn i Gigondas, som gennem 85 år og tre generationer har opbygget det største domæne i Gigondas med 137 ha. Intet er sparet, selv i de små detaljer. 1200 får græsser mellem vinstokkene om vinteren (det giver naturlig gødning). Jean-Pierre har en stor del af æren for, at Gigondas i 1971 fik egen appellation. I dag ledes huset af 3. generation, Pierre, som også er præsident for alle vingårdene i området. Hans ambition er at skabe klassisk Gigondas, som har mineralitet såvel som kraft: "I want elegant wines endowed with a good freshness and a pleasant fruity taste respecting familial tradition and appellations’ typicity."