Padella Pande - Riess 24 cm.

Padella Pande - Riess

Padellapande i emaljebelagt stål. Velegnet til alle varmekilder og tåler ovn op til 220 grader - undgå chokafkøling af den varme pande. Ved keramisk komfur vær da opmærksom på at løfte panden for at forhindre eventuelle ridser. Ikke velegnet til opvaskemaskine, der anbefales rengøring med sulfo og blød børste.

Fra sprøde spejlæg til saftige bøffer – Madlavning med Riess Padella

En Riess-pande er ikke bare en pande; det er din genvej til bedre smag. Fordi overfladen er af glas (emalje), får du en renhed i stegningen, som hverken teflon eller stål kan matche. Her er, hvad du kan glæde dig til at servere:

Den perfekte morgenmad

• Spejlæg med sprød kant: Emaljen giver varme nok til at gøre kanten sprød, mens blommen forbliver perfekt flydende.
• Luftige omeletter: Pandens jævne varmefordeling sikrer, at dine æggeretter bliver jævnt tilberedt uden mørke pletter.

Middagsfavoritter med masser af smag

• Lynstegte grøntsager: Den høje varme i jernkernen gør panden ideel til hurtigstegning af asparges, peberfrugt og broccoli, så de bevarer deres bid og farve.
• Gourmet-bøffer: Jernkernen holder på varmen, selv når du lægger kødet på. Det giver den eftertragtede stegeskorpe, der forsegler saften i kødet.
• Fisk med sprødt skind: Den glatte overflade er fantastisk til at stege laks eller torsk med skindsiden nedad, indtil det er knasende sprødt.

De hurtige hverdagsretter

• Klassiske frikadeller: Få den helt rigtige "mormor-stegeskorpe", som kun en rigtig emaljepande kan give.
• Panderetter & Shakshuka: Da emaljen er modstandsdygtig over for syre, kan du roligt lave tomatbaserede retter direkte på panden uden at bekymre dig om, at metallet afgiver smag.

Hvorfor smager maden bedre i en Riess?
Hemmeligheden er den smagsneutrale glasoverflade. Når du steger i en Riess, smager du kun dine råvarer og din gode olivenolie – aldrig panden. Det er ren madglæde uden kemi.