1 LITERS Portvins Battle Taylors Lbv VS Niepoort Trudy

1 fl. Trudy Nat Cool er naturligvis "cool og funky"

Det repræsenterer et innovativt koncept initieret af Niepoort i 2020, hvor forskellige producenter gik sammen for at skabe lette og letdrikkelige vine.  I tilfældet med Trudy har vi stræbt efter at sammensætte en frisk portvin i Ruby-stil, der blander vine fra forskellige årgange, hvilket resulterer i en gennemsnitsalder på 3 år. 

Produktion:

Druerne til denne vin er primært hentet fra Vale de Mendiz-dalen i hjertet af Cima Corgo. Vinificeringen var på gammeldags måde. Druerne blev fodtrådt og gæret i Lagares, efterfulgt af lagring i vores kølige kældre i Vila Nova de Gaia i store gamle trækar. 

Sådan smager den:

Medium dyb rubinfarve med en let sprudlende aroma af kirsebær og mørke blommer med fremragende frugt og friskhed. På ganen er den primære frugt og friskhed meget nærværende og fremragende integreret med en syredrevet forførende rygrad af veltalende tanniner.

1 fl. Late bottled vintage fra Taylor´s,

Denne portvine fra Taylors imponerer altid, og denne 2019 udgave er ingen undtagelse.

Fyldt med noter af syltede røde bær, fyldig chokolade, velintegrerede tanniner og masser af fadagtige krydderier takket være det lange ophold på træfade.

Denne 2019-årgang er lavet på Touriga Nacional-, Touriga Franca- og Tinta Roriz-druer og er fremragende at drikke med det samme (ingen grund til at dekantere) sammen med nogle rige, salte oste.