50 års Hvid Portvin - Messias - White Port

Messias 50 års Hvid Portvin

Det er 50 år gammel hvid portvin som har en lys rav farve.

I næsen har den en vis kompleksitet med noter af abrikos og hasselnød.

I smagen har den en stor friskhed kombineret med en behagelig sødme, dette er en vin med en lang og fløjlsagtig finish. 

 5,9 g/l i vinsyre 

REST-SUKKER 182,0 g/l 

 Denne portvin kommer fra skind-maceration, og gæret ved en kontrolleret temperatur på (18-20ºC).

Når mosten når den ønskede sødme, afbrydes gæringen ved tilsætning af brandy (77%).

Den lagres derefter i egetræsfade i lagerbygninger i Vila Nova de Gaia, indtil den tappes på flaske.