Oliven Olie Ekstra Jomfru - The Chef´s Edition 50cl - Taylor´s

Ekstra Jomfru Oliven Olie fra Taylors

Quinta de Vargellas, er en portvinsgård, som blev købt af Taylor’s i 1893, er en af de mest betagende ejendomme i Dourodalen.

Olivenolie fra diverse portvinsgårde er ofte ligesom denne i meget høj kvalitet, da det nærmest er et biprodukt til portvinsproduktionen. Det handler kun om at skal være bedste kvalitet, frem for høj indtjening, da de jo får den fra Portvinen.

På Quinta de Vargellas er der 13 hektar med ca. 3.000 oliventræer (hovedsageligt Madural, Cordovil og Verdeal), som vokser mellem vinmarkerne.

Udover at producere exceptionelt god oliven olie bidrager oliventræerne også til vinmarkernes biodiversitet. Fra disse oliventræer produceres denne ekstra jomfru olivenolie, som er en af Dourodalens fineste olivenolier.

Det er en koldpresset olivenolie med exceptionelt lavt syreindhold, dyb gulgrøn farve, delikat duft samt let pikant smag med en lang og behagelig friskhed. Velegnet til middelhavsretter, salater, o.lign.

Næringsindhold:

Energi: 3696kj /899 kcal

Fedt: 99,9

Kulhydrater 0g

Protein 0g

Salt 0g