Oscar Jomfru Hummerfond Koncentrat 1L - Professionel

OSCAR Jomfru Hummerfond koncentrat

Det er en fond med karakteristisk smag af hummer. OSCAR hummerfond er en god base i diverse skaldyrretter, herunder hummersuppe, hummerbisque, sauce eller i f.eks. en skaldyrsrisotto. Du kan med fordel anvende OSCAR Hummerfond koncentrat i det kolde køkken, f.eks. i en skaldyrsdressing til en rejecocktail/skaldyrssalat, hvor den vil understøtte skaldyrnoterne i dit hovedemne. Eller hvad med en hummermayo til fritterne.

Flaske med 1 l koncentrat, giver op til 51 l fond. 

Brugsanvisning  Ca. 20-30 ml fond pr. liter vand.

Omrystes før brug. Flaske med 1 l koncentrat, giver op til 51 l fond. 

Opbevaring før åbning  Ved stuetemperatur. 

Opbevaring efter åbning  I køleskab ved højest +5C.  holdbarhed til best før dato

Ingredienser  HUMMERFOND 68% (vand, HUMMEREKSTRAKT (JOMFRUHUMMEREKSTRAKT), maltodextrin, salt), salt, aroma (FISK, SKALDYR), sukker, eddike, stabilisator (xanthan gummi), MUSLINGEEKSTRAKT, hvidløg, løg, paprikaekstrakt, krydderier.

Næringsindhold pr. 100g