Picnic Cocktail Sæt - Vibegaard

 I næsen er Vibegaard Gin ren og rund og som forventet fra destilleriet er der en tydelig, dedikeret og samtidig balanceret enebær duft. Et klassisk citruspræg assisterer en herbal næse, som kendetegnet ved aronia bær.

I munden mærkes en fyldig krop, der hurtigt fordeler en behagelig varme til hele munden som kommer til udtryk i en mineralske fedme.

Smagen er krydret og enebærpræget med noter af kardemomme, citrusskal, cedertræ og grøn te. En tydelig smag af kogte Althea bolcher skaber en fin balance i ginnen.

Cider Stikkelsbær Vibegaard

En let frisk perlende cider med Vibegaards egne stikkelsbær, som er høstet på det helt rigtige tidspunkt, hvor stikkelsbær har et optimalt indhold af frugtsukker. Giver en balanceret sødme, nydes afkølet til let mad.

Cider fremstillet af egne stikkelsbær Cider er en meget populær drik, særligt til de varme sommermåneder, men den kan drikkes hele året rundt, og derfor har vi valgt at fremstille vores helt egen stikkelsbær-cider. Den er et godt alternativ til både øl og vin, og den kan enten nydes som en velkomstdrink, ligesom den også kan drikkes både med og uden mad til.  ​

Hvad er cider?

Cider er en gæret most bestående af æbler eller pærer, men der kan også anvendes andre typer frugt afhængigt af den enkelte producent. Det er meget forskelligt, hvor meget alkohol der er i, men typisk har cideren en meget forfriskende og sød smag af frugter. En cider kan dog også sagtens være både mellemtør eller helt tør alt afhængigt af, hvilken præference du har.​ Vi fremstiller vores egen cider af stikkelsbær fra vores egen frugtplantage, og du kan derfor være helt sikker på, at den er fremstillet af de bedste råvarer.

Vibegaard Single Sirup

kan bruges til rigtig mange ting, det er faktisk kun fantasien der sætter grænser.   Prøv f.eks. at hælde den lækre frugtsirup på din morgenmad.  Siruppen passer godt til A38, müsli og havregrød.  Den er også særdeles velegnet til is med pandekager, dressing i salater, smoothies eller til hjemmelavet is.   Den kan bruges i bagværk, til osteanretninger, samt til brug i sovs til oksekød eller vildt.  Holdbarheden for Vibegaard Single Sirup er god, selvom der ikke benyttes konserveringsmidler.  Holdbarheden i køleskab efter åbning er 8-9 måneder.