Chipotle Chili Flakes 170g - Kryta

Chipotle Chili Flakes 170 g - Kryta

Chipotle er ikke en særlig sort, men en almindelig jalapeño, der er modnet til rød og derefter røget og tørret. Det er røgningen, der giver smagen, og navnet kommer fra nahuatl, aztekernes sprog, og betyder groft sagt «røget chili». Her kommer den som flager i en dåse på 170 g, og der er ikke tilsat andet end chilien selv.

Brug flagerne i en salsa, i barbecuesauce og i marinader til svinekød, kylling og oksebryst. Rist dem kort i olie, før du tilsætter tomat eller bønner, så røgen kommer frem i retten. Et nip i chili con carne eller over ovnbagte rodfrugter giver dybde uden at tage over.

Flagerne bevarer mere struktur end pulver, så du kan se, hvor meget du doserer, og dåsen holder krydderiet tørt.

Ingredienser: Chipotle chili.

Kan indeholde spor af soja, selleri, sennep, mælk, æg og gluten.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1915 kJ/463,2 kcal - Fedt 12,9 g - heraf mættede fedtsyrer 2,2 g - Kulhydrater 54 g - heraf sukkerarter 10,3 g - Protein 14,1 g - Salt 0,17 g - Kostfibre 35 g

Opbevares tørt
Indhold: 170 g
Kryta varenr. 5631