Oscar Svampefond Koncentrat 98cl - Professionel

OSCAR Svampefond koncentrat 98cl

Det er en intens oscar svampefond, med masser af umami. Den skiller sig ud ved at der i opskriften bl.a. bruges svampe såsom shitake og rørhat.

Med oscar Svampefond koncentrat, har du et hav af muligheder, både til grønsagsbaserede retter, men også til at give ekstra bund, dybde og umami i f.eks. en sauce.

Den kan med fordel bruges både i koldt og varmt, såsom til risotto, saucer, supper, braiserretter eller i en svampemayonnaise til fritterne.

Prøv at kombiner oscar vildtfond og Svampefond, for at få en rigtig lækker sauce til et stykke vildtkød. 

Brugsanvisning  Ca. 20-30 ml fond pr. liter vand.

Omrystes før brug. Flaske med 98cl koncentrat, giver op til 51 l fond. 

Opbevaring før åbning  Ved stuetemperatur. 

Opbevaring efter åbning  I køleskab ved højest +5C.  holdbarhed til best før dato

Ingredienser 

Rehydreret svampepulver 40% (champignon, shiitake, brungul rørhat), salt, vand, aromaer, svampekoncentrat 8%, sukker, glukosesirup, løgpulver, hvidløgspulver, syre (citronsyre), stabilisator (xanthangummi).

Indeholder: E330 - Citronsyre Indeholder: E415 - Xanthangummi

Læs mere hos Oscar klik her

Næringsindhold pr. 100g