OSCAR Premium Hvidvin Reduktion bringer en god smag af hvidvin, skalotteløg og syre til hvilken som helst ret.

Hvidvin bliver ofte brugt til at give retten et strejf af friskhed, frugtighed og syre, og egner sig godt til lettere retter, med blandt andet fisk eller fjerkræ.

Anvend for eksempel til:

• I saucer, f.eks. Beurre Blanc eller Sauce Vin Blanc

• Til pochering og dampning, f.eks. dampet muslinger og hvidvinspocheret fjerkræ

• Som base til risotto

Opbevares tørt og ikke over rumtemperatur.

Efter åbning i køleskab, anvendes indenfor 6 uger.

Kan anvendes i både varme og kolde retter.

Tilsæt 10-40 g/l afhængigt af anvendelse.

Ingredienser:

Hvidvinskoncentrat (med SVOVLDIOXID) 50%, sukker, salt, skalotteløgspuré, citrusfibre, syre (ascorbinsyre, vinsyre), aroma (med SVOVLDIOXID).  Tilsætningsstoffer Indeholder: E300 - Ascorbinsyre Indeholder: E334 - Vinsyre (L (+) -)

Næringsindhold pr. 100g