Oscar Skaldyrsfond Signature 1 liter - Shellfish Stock

Oscar Signature Skaldyrsfond 1L - Shellfish

Den har en klassisk intens smag, med autentiske noter af skaldyr som gør sig godt i sauce, supper og bisque. Du får her en kompleks fond, men en god dybde og bund, der gør den nem at arbejde videre med. Du kan reducere på den uden at den bliver besk.

Du kan også anvende den reduceret kold i f.eks. en skaldyrsdressing, eller som en lun luftig espuma fra sifon.

1 liter Oscar Signature Skaldyrsfond er kogt på 320 g skaldyr.

Brugsanvisning  Anvendes direkte fra karton. 

Opbevaring før åbning  Ved stuetemperatur. 

Opbevaring efter åbning  I køleskab ved højest +5 C. - kan holde ca. 3 dage åbnet.

Ingredienser: 

Vand, dybvandsreje (KREBSDYR), gulerod, løg, tomatpuré, SELLERI, hvidvin, brandy, salt, sort peber, kryddersauce (eddike, chili, salt), timian.

Kan indeholde FISK og BLØDDYR.

Næringsindhold pr. 100g Energi 91kj/22 kcal Fedt 0.4 g - Heraf mættede fedtsyrer 0.1 g Kulhydrater 1.9 g - Heraf sukkerarter 1.3 g Protein 2.1 g Salt 0.43 g Kostfibre 1 g