Oksehale Jus Oscar Signature

    Oksehale Jus Oscar Signature 1L

    Oscar Oksehale Jus 1 liter

    Klar til brug direkte fra kartonen 1 Ltr. 

    Bedst før: 05.2027

    OSCAR
    221912
    Køb i dag! kun 4 på lager!
    229,00 kr.
    Levering 1 - 4 hverdage

      Salg til -

    Erhverv og Privat

      Spørgsmål ?

    - ring / sms 30281060

      Emballage

    - vi genbruger papkasser

      Prismatch -

    her handles til lave priser

    OSCAR Signature Oksehale Jus

    Den har en ren intens smag, hvor vi kun vælger at tilsætte løg og skaller i fonden, dette gør vi for at holde den rene kødsmag mest mulig uforstyrret. Dette gør den til en god base at arbejde videre med, hvor du kan sætte din helt egen signatursmag. Du får her en flot klar oksehale jus, som kan anvendes som jus og i saucer. Grundet indholdet af oksehaler, har du et naturlig indhold af kollagen, der gør at du nemt kan reducere din jus ind til en glace.

    1 liter OSCAR Signature Oksehale Jus er kogt på 2,7 kg okseben og 0,4 kg oksehaler. 

    Brugsanvisning  Anvendes direkte fra karton. 

    Opbevaring før åbning  Ved stuetemperatur. 

    Opbevaring efter åbning  I køleskab ved højest +5 C. - kan holde ca. 3 dage åbnet.

    Ingredienser: Vand, okseben, oksehale, løg, løgskal.

    Næringsindhold pr. 100g Energi 171kj/40 kcal Fedt 0.1 g - Heraf mættede fedtsyrer 0 g Kulhydrater 0.8 g - Heraf sukkerarter 0.8 g Protein 8.9 g Salt 0.51 g Kostfibre 0.4 g

    Oksehaler med bønnesalat:

    Ingredienser

    • 1,5 kg oksehaler
    • 2 ltr vand
    • 1 stk hvidløg, helt
    • 5 stk laurbærblade
    • 1 ltr OSCAR® Signature Oksehale Jus
    • 3 spsk gule sennepsfrø
    • 1 dl æbleeddike
    • salt og peber

    Syltede bønnesalat:

    Fremgangsmåde

    1. Oksehalerne skæres i passende stykker og brunes i ovnen ved 200 °C i ca. 25 min. Tilsæt derefter vand, hvidløg, laurbærblade og OSCAR® Signature Oksehale Jus.
    2. Dæk halerne til og braiser dem møre i ovnen ved 175 °C i ca. 3 timer. Når halerne er møre sigtes braiserlagen gennem et klæde.
    3. Braiserlagen koges ind til en kraftig smag opnås, mens den afskummes.
    4. Sennepsfrøene blancheres i 1 min. Æbleeddiken koges ind til 1/3. Braiserlagen smages til med sennepsfrø, æbleeddike samt salt og peber
    5. De hvide bønner udblødes i 24 timer og koges møre i vand, timian og salt.
    6. De grønne bønner sauteres i lidt olie og vendes med spinaten og de drænede hvide bønner.
    7. Bønnerne smages til med indkogt OSCAR® Signature Stegt Kyllingefond (1/3) og krydres med salt og peber.
    221912

    Du vil eventuelt også synes om

    4 andre varer i den samme kategori: