Bagepulver Økologisk 1 kg. - Biogan

Biogan økologiske bagepulver er et hævemiddel, som anvendes ved bagning.

Ved anvendelse anbefales, at man doserer 21 g bagepulver pr. 500 g mel.

Bagepulver er en kombination af syre og base, og reaktionen mellem disse skaber kuldioxid når bagepulver kommer i kontakt med væske og varmen fra ovnen.

Det er denne reaktion der gør, at bagværket bliver lækkert og luftigt, ligesom natron er rigtig god i småkager da det bidrager til sprødheden

Ingredienser:  Majsstivelse, vinstenpulver(kaliumhydrogentartrat) (24,7%), hævemiddel (natriumcarbonat)

Næringsindhold pr. 100g Energi 1128kj/266 kcal Fedt 0.3 g - Heraf mættede fedtsyrer 0 g Kulhydrater 64 g - Heraf sukkerarter 0 g Protein 0.8 g Salt 0 g