Senest tilføjet
Senest tilføjet
6 fl. XO Rom Jamaica...
1.859,00 kr.Chokolade Pailetter Mona...
249,00 kr.Kulørt Tivoli krymmel 1 kg....
148,00 kr.








Bagehjælpemidler
Bagehjælpemidler som gær, enzymer, surdej, alle hjælper til med forskellige ting som, struktur, farve og størrelse.
Underkategorier
Der er 40 varer.
Rødgær - Tørgær - 375g - Saf-Instant
56,00 kr.3 x 125g = 375g Professionel bageri tørgær
12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.
Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.
Bedst før: 05.02.2026
Find mel til din gær, se vores meltyper
Bagespray - Sprayfedt grønvang 500ml
65,00 kr.Bagespray bruges til smøring af plader, forme, bradepander og riste. Helt smags neutral, så den giver ikke smag til dine madvarer.
Dansk produceret i Jylland
Best før: marts 2026
Rødgær - Tørgær 20 pk. a 125g - Saf-Instant
299,00 kr.20 x 125g Professionel bageri tørgær
12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.
Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.
Bedst før: 05.02.2026
Ønsker du en pakke rødgær klik her
Islandsk Flagesalt - Havsalt 1,5 kg - Saltverk
235,00 kr.Saltverk 1,5 kg.
Håndhøstet bæredygtig havsalt fra Island
Oplev det islandske havsalt i form af sprøde saltflager, der forvandler dine retter ved at fremhæve smagsnuancerne på en helt ny måde – langt mere end almindeligt salt kan.
Dette unikke salt er verdens eneste håndlavede salt, der produceres udelukkende med 100% geotermisk energi.
Det er det perfekte valg for dem, der værdsætter fremragende produkter, der er skabt med omtanke for bæredygtighed.
Giv dine måltider et løft med dette naturlige og miljøvenlige salt!
Tørgær Caputo Lievito 100g - Caputo - Dry Yeast
29,00 kr.100g Caputo aktiv tørgær - særligt god til pizza - men også til andre brødtyper
Anvend ca. 1/3 del i forhold til frisk gær
Bedst før: 01. 2026
Rødgær - Tørgær - 500g - Saf-Instant
69,00 kr.4 x 125g = 500g Professionel bageri tørgær
12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.
Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.
Bedst før: 05.02.2026
Find mel til din gær, se vores meltyper
Rødgær - Tørgær - 125g - Saf-Instant
22,00 kr.125g Professionel bageri tørgær
12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.
Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.
Bedst før: 05.02.2026
Find mel til din gær, se vores meltyper
Pektin / Pectin stivelse 500g
359,00 kr.syltetøj 7 g pr kg bær
Der kan være længere leveringstid på denne ca. 7 dage mere
Bienex Florentinerpulver - karamelkurv
97,00 kr.Nemme karamelkurve - Bienex 600g
Nøddekurv, havregrynskurv eller kokoskurv
Mandelmel Grov 1 kg. - Abl food
149,00 kr.Mandelmel Grov 1 kg. fra Abl food 1 kg
God til småkager udskift lidt hvedemel med mandelmel, så bliver de ekstra gode og sprøde
Se evt fin mandelmel
Bageenzym Opus 1-2% - 1000g
149,00 kr.Bageenzym Opus 1-2% - 1 kg
Når du skal bage brød med høj volume og sprød krumme
Bagespray Rapsona - Sprayfedt 400ml
69,00 kr.Bagespray Rapsona 400ml.
Det er en bæredygtig løsning på trykluft uden gas – godt for både miljøet og indeklimaet i køkkenet
Hvedesur - Hvedebrødssur - Nemsur 600g - Valsemøllen
79,00 kr.600g
Hvedesur fra valsemøllen er tørret surdej, til når du bager de lyse brød, og bolle typer, det giver ekstra smag i det færdige resultat, og er ganske nem at anvende.
Rugsur - Rugbrødsur 500g - Valsesauer - Nem Sur - Valsemøllen
59,00 kr.Rugsur, Surdejsmel til rugbrød
500g - nok til ca. 32 rugbrød
Rugsur - Rugbrødsur 12,5kg - Valsesauer - Nem Sur - Valsemøllen
629,00 kr.12,5 kg Surdejsmel til rugbrød - valsesaur
Rugsur - Rugbrødsur 1 kg - Valsesauer - Nem Sur - Valsemøllen
110,00 kr.1 kg valsesaur nem sur
Det er en tørret surdejsmel, som erstatter en surdej, så du altid kan lave et lækkert hjemmebagt rugbrød
Hvedesurdej/Tørgær Criscito Italiensk 1 kg. - Caputo
119,00 kr.1 kg italiensk tørgær Caputo ikke aktiv
Criscito er en tørret surdejsbase lavet af det naturlige vilde gær der sidder på kornet , det udvikler sagen i dejen som var den lavet langtid før.
Odense Miniplade Til Petit Fours
59,00 kr.1 stk. mini plade - bag direkte på pladen
Hvis du øsnker 1 hel pakke kan du bestille 6 stk.
Hvedesur - Nemsur 12,5kg - Valsemøllen
699,00 kr.12,5g
Hvede sur tørret surdej til når du bager de lyse brød.
Se evt. vores lille pakke her
OBS. Bestillingsvare 7 dages ekstra leveringstid - og ingen fortrydelsesret på bestillingsvarer
Bagehjælpemidler – Din Ultimative Partner i Køkkenet
Når det kommer til bagning, er det ikke kun de fysiske værktøjer, der gør en forskel, men også de essentielle ingredienser som gær og enzymer. Uanset om du er en erfaren bager eller nybegynder i køkkenet, kan de rigtige bagehjælpemidler, herunder gær og enzymer, gøre hele forskellen for dit bagværk.
Bagehjælpemidler inkluderer alt fra målebægre og skeer til dejskrabere, kageruller og naturligvis gær. Gær er en uundgåelig del af bagning, når du ønsker at skabe luftige og lækre brød. Det er vigtigt at vælge den rette type gær, hvad enten det er tørgær eller fersk gær, for at sikre, at din dej hæver korrekt.
Enzymer spiller også en essentiel rolle i bagningen. De hjælper med at forbedre dejens struktur, øge volumen og forlænge friskheden af dit bagværk. Enzymer som amylase nedbryder stivelse til sukker, hvilket giver gær mulighed for at fermentere mere effektivt og skabe en bedre hævning.
Desuden kan specialiserede bagehjælpemidler som silikoneforme, bagepapir og bagevægte tage dit bagværk til nye højder. Silikoneforme er ikke kun nemme at rengøre, men de sikrer også, at kager og brød slipper formen uden problemer. Bagepapir gør det lettere at få dine bagværk ud af ovnen uden at brænde dem fast, og en bagevægt hjælper dig med at opnå den nøjagtige vægt af ingredienserne, som opskriften kræver.
Uanset om du skal bage brød, kager eller småkager, så vil de rette bagehjælpemidler, herunder gær og enzymer, ikke kun gøre processen sjovere, men også hjælpe dig med at opnå professionelle resultater derhjemme. Gør dig klar til at imponere familie og venner med lækre, hjemmebagte lækkerier – det hele starter med de rigtige værktøjer og ingredienser!