Feytit Guillot Pomerol 2012

  Klassisk Pomerol med smuk rubinrød farve og rigelig med modne frugter, jord, krydderier og en fyldig lang smag. Perfekt balanceret og uden for meget eg.

  Pomerol er på størrelse med en stor dansk bondegård, men delt mellem 150 (!) vingårde. Denne vin kommer fra et meget lille "slot", som til gengæld ligger på noget af byens absolut bedste jord. 

Vingården dækker 0,5 hektar -5000 kv.m.- så der er ikke meget plads til kælder for slet ikke at nævne slottet med evt. tårne! Det er en del af det gamle Feytit slot, som er delt op, hvor Guillot delen i dag ejes af Jêrôme Rivière, ætling af en gammel familie fra Saint Émilion. Marken ligger i hjertet af Pomerol på det bedste grus mellem Clinet og Trotanoy. Merlot dominerer, men der er også en smule cabernet i vinen, som ikke ses ofte -i et godt år som 2012 er der blot 3600 flasker til hele verden!