Ramos Pinto Vintage Quinta Ervamoira 2002 Port
Ramos Pinto 2002 har en smuk, dyb og koncentreret farve med violette nuancer. I duften finder man intense noter af meget modne solbær, brombær og blommer. Smagen er overraskende velstruktureret med noter af cedertræ, chokolade, lyngblomster og et strejf af harpiks. Den er fyldig i munden og har en god "bid" med faste tanniner, der giver lang, vedvarende eftersmag.
Erhverv og Privat
- ring / sms 30281060
- vi genbruger papkasser
her handles til lave priser
Ramos Pinto Vintage Quinta Ervamoira 2002 Portvin
Portvinen
Dette er en "Single Quinta" Vintage Port, hvilket betyder, at alle druerne kommer udelukkende fra Ramos Pintos berømte enkeltmark **Quinta de Ervamoira**. Vinen er kun produceret i dette specielle år og lavet ved traditionel fodtrædning i granitkar. Det er en elegant og kompleks vin med en god struktur, der har potentiale til at udvikle sig smukt i mange år fremover.
Årgangen 2002
2002 var en udfordrende, men god årgang. Trods de ekstremt modne druer sent på sæsonen, lykkedes det at skabe en Vintage Port med god tannin, struktur, friskhed og charme. Det er en årgang, der viser, at selv under svære forhold kan der laves portvin af høj kvalitet.
Smagsoplevelsen
Vinen har en smuk, dyb og koncentreret farve med violette nuancer. I duften finder man intense noter af meget modne solbær, brombær og blommer. Smagen er overraskende velstruktureret med noter af cedertræ, chokolade, lyngblomster og et strejf af harpiks. Den er fyldig i munden og har en god "bid" med faste tanniner, der giver lang, vedvarende eftersmag.
Hvad skal du have til?
Serveres med fordel efter middagen. Den passer godt til kraftige oste som Stilton, Gorgonzola eller andre fede oste. Da Vintage Port udvikler bundfald naturligt, anbefales det at lade flasken stå oprejst i et døgn og dekantere den (hælde den på karaffel) før servering.
Tekniske detaljer:
- Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
- Serveringstemperatur: 16°C – 18°C
- Alkohol: 20%
