Fennikel er det tørrede frø fra fennikelurten, som har en særlig lakridssmag.

Hele frø kan både ristes og knuses i morter, eller bruges, som de er.

Prøv dem f.eks. i en grøntsags frikassé.

Ingredienser: Fennikelfrø

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 1351kj/327 kcal Fedt 15 g - Heraf mættede fedtsyrer 0.5 g Kulhydrater 12 g - Heraf sukkerarter 0 g Protein 16 g Salt 0.22 g Kostfibre 40 g