Mousserende vine - Champagne

Mousserende vine

Champagne eller Mousserende vine 

 Bobler det kan vi li, om det hedder mousserende vine, champagne, cava eller spumante det lige meget for de fleste, men hvad er forskellen?  Champagne eller Mousserende vine Den største forskel på de vine er at champagne skal komme fra champagne distriktet distriktet i Frankrig, men det er samtidig også en mousserende vin. Mousserende vine laves nemlig i hele verden i Frankrig uden for champagne kaldes mousserende vin typisk for cremant og i Spanien Cava og videre til Italien hvor Spumante er det mest brugte udtryk. 

Hvilke druer anvendes i de mousserende vine? Hvad er eller forskellen på de mousserende vine ud over klimaet de dyrkes i, druerne, det er nemlig kun Chardonnay, Pinot noir og Pinot meunier som anvendes i Champagne, til mousserende rose og mousserende hvid champagne. Til de mousserende vine nemlig cava i spanien er det typisk druerne, Perellada, Macabeo og Xarel-lo i forskellige sammensætninger. Her laves også både mousserende rosé og mousserende hvid, som er den mest kendte. Hopper vi videre til Italien er de ud over spumante særlig kendt for mouserende røde dessertvine på malvasia druen, som i daglig tale er søde røde bobler.   

Danske Bobler Ja, i DK findes også mousserende vine lavet på ribs eller stikkelsbær, de simpelthen gæret på champagne gær ligesom man ville have gjort med druer. Resultatet er nogle blide mousserende bær vine, perfekt til tapas og kylling.  Der laves også mousserende hvidvin hvor der er tilsat stikkelsbær eller mousserende rødvin hvor der er tilsat ribs særligt kendt fra Vibegaard, disse gør sig rigtigt godt til mad.

  • Duc de Foix - Cava Brut - Mousserende Vin

    97,00 kr.

    Cava brut Covides mousserende vin

    75cl - 12 % alc. Brut

    Læs evt. også om vores mousserende hvidvin

  • Pommery Champagne Brut Royal
    på lager

      Pommery Champagne Brut Royal NV

      379,00 kr.

      Pommery Champagne

      Frankrig - Champagne - ROYAL, ja den er drukket af mange kongelige, og nedefter

      NV betyder at denne Pommery Champagne er en nonvintage, altså et blend af flere årgange. Hvorfor så det?, jo fordi de vil gerne have at når du køber denne champagne så skal den smage ligeså godt som sidst smagte den, så tæt på som overhovedet muligt, og det kan de altså ramme ved at blande flere årgange.

      Go'Morgen Danmark på TV2: "Kraftig og fyldig med god smag. Velegnet til både Dronningens nytårstale og forretten."
      18 ud af 20 points på www.forlaget-smag.dk
      5 ud af 6 stjerner i Liv
      5 ud af 6 stjerner i Dagbladet Ringkøbing-Skjern

      4 ud af 6 stjerner i Århus Stiftstidende og Lemvig Folkeblad 
      5 ud af 6 stjerner i Berlingske Tidende / www.fri.dk
      4 ud af 6 stjerner i Nordjyske Stiftstidende
      4 ud af 6 stjerner i Ekstra Bladet
      3. plads ved champagnesmagning i Børsen
      89 ud af 100 points i WineSpectator

      Hvis du kigger længere ned, end den fantastisk pris som vi tilbyder, så kan du se en beskrivelse af smagen, hvis du ikke allerede kender den.

      KUP PRIS BILLIGST I DK - 75cl. - vejl. 499,-

    • Duc de Foix Cava Semi Seco
      på lager

        Duc de Foix Cava Semi Seco 1

        97,00 kr.

        Cava semi seco mousserende vin

        75 cl. - 11,5% alc. halvtør 

        For bestilling duc de foix klik her

      • Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui D.O.C.G.
        på lager

          Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui D.O.C.G.

          195,00 kr.

          Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui

          God til velkomst, jordbær og desserter.

          Også i Magnum klik her

          Perfekt til dessert, kransekage eller velkomst

          se også Moscato d asti

        • Rosa Regale Asti Spumante Moscato - Banfi

          125,00 kr.

          Moscato d asti er sød mousserende vin, med et forfriskende strejf af hyldblomst

          God til kransekage, bryllupskage

          100% moscato druer

          75 cl. - 7% alc.

        • Moscato D'Asti Viberti - Bertani

          129,00 kr.

          Moscato d asti fra Viberti

          75 cl. - 5% alc.

          100% Moscato druer og den er sød

          Født fra de høje bakker i Castiglione Tinella. Intense noter af fersken og hvide blomster. I munden en mousserende vin elegant og overstyrer aldrig finishen af ​​en typisk sød vin. Gæret og straks aftappet for at sikre friskhed

          Læs evt. mere om vores mousserende hvidvin

        • Moscato Asti Cantina La Torre Castel Rocchero

          119,00 kr.

          Moscato d asti denne søde vin som både kan bruges som hyggedrik eller dessertvin er lavet af 100% Moscato vindruer og har udelukkende været lagret på ståltanke i Piemonte

          sød 5,5% alc.

          Cantina La Torre Castel Rocchero

        • Muscàndia Balsam Cava Brut
          Udsolgt

            Muscàndia Balsam Cava Brut

            249,00 kr.

            Spansk cava 11,5 % 75cl 

            Masser af frugt, god syre, frisk anelse sødme ellers virkelig høj kvalitet

          • Jean Pernet Champagne Prestige Brut Grand Cru Blanc de Blancs
            Sidste varer på lager

              Jean Pernet Champagne Prestige Brut Grand Cru Blanc de Blancs

              599,00 kr.

              Jean Pernet Champagne Prestige Brut Grand Cru Blanc de Blancs

              75 cl. 12%

              En meget elegant Champagne med fine, vedvarende bobler.

              Champagne på 100% chardonnay druer

            • Stikkelsbær - Gooseberry - Mousserende Bobler 6% alc - Vibegaard

              75,00 kr.

              6,0 % alc. 50 cl. Mousserende Danske Stikkelsbær bobler

              Mousserende frugtvin fremstillet af stikkelsbærsirup gæret på champagne gær, istedet for cava eller champagne så prøv denne.

            • Stikkelsbær Bobler ALKOHOLFRI - Mousserende fra Vibegaard

              75,00 kr.

              Danske Stikkelsbær bobler

              0,0 % alc. 50 cl.

              Mousserende frugtvin fremstillet af stikkelsbærsirup gæret på champagne gær, istedet for cava eller champagne så prøv denne.

               se evt. mousserende med alkohol

              Vores fortolkning af champagne/cava lavet med bær og uden alkohol.
            • Mousserende Solbær Bobler 6% alc. - Blackcurrant - Vibegaard

              75,00 kr.

              6,0 % alc. 50 cl. Mousserende Danske Solbær bobler

              Mousserende frugtvin fremstillet af solbær gæret på champagne gær - Halvtør

              Skøn som velkomstdrink

            • Solbær Bobler ALKOHOLFRI - Mousserende fra Vibegaard

              75,00 kr.

              0,0 % alc. 50 cl. Solbær bobler

              Mousserende frugtvin fremstillet af solbær gæret på champagne gær

              se evt. mousserende med alkohol

              Vores fortolkning af champagne/cava lavet med bær og uden alkohol.
            • Banfi Rosa Regale
              på lager

                Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui Magnum D.O.C.G.

                349,00 kr.

                Banfi Rosa Regale Magnum stor 1,5 ltr. flaske 7% alc.

                God til velkomst, jordbær og desserter.

                Perfekt til dessert, kransekage eller velkomst

              • Mousserende Bær Bobler - 4 forskellige - Vibegaard

                295,00 kr.

                1 x 0,0 % alc. 50 cl. Stikkelsbær bobler Alkoholfri

                1 x 6,0 % alc. 50 cl. Stikkelsbær bobler

                1 x 0,0 % alc. 50 cl. Solbær bobler Alkoholfri

                1 x 6,0 % alc. 50 cl. Solbær bobler

                Mousserende bobler fremstillet af bærsirup gæret på champagne gær. Prøv dem i stedet for cava eller champagne.

                se evt. mousserende med alc.

              • Cava Brut Mousserende Vin og Hyldeblomst pakke

                225,00 kr.

                Cava Brut Hyldeblomst drink sæt, når Danmark møder Spaninen

                Du får:

                2 fl. Duc de Foix Cava Brut Covides mouserende vin a 75cl

                1 fl. Hyldeblomst saft koncentrat Vibegaard 50cl

                Lav en yderst velsmagende drink med denne pakke, ved at fylde cava i glasset og toppe med hyldeblomst koncentrat, det smager så godt. 

              • Duc de Foix Cava Semi Seco
                på lager

                  Duc de Foix Cava Semi Seco

                  97,00 kr.

                  Duc de Foix Cava Semi Seco mousserende vin

                  75 cl. - 11,5% alc. halvtør

                  En af vores Top Sælgere

                • Muscàndia Balsam Cava Brut Magnum

                  499,00 kr.

                  Muscàndia Balsam Cava Brut Magnum

                  Spansk cava 11,5 % 150cl 

                  Masser af frugt, god syre, frisk anelse sødme ellers virkelig høj kvalitet

                • Pommery Cuvée Louise Brut 2006

                  2.395,00 kr.

                  Pommery Cuvée Louise Brut 2006

                  75 cl. - 12,5 % alc.

                  95 point: Wine Enthusiast

                  Det bedste champagne fra Pommery, toppen af poppen 

                  Finishen, der er så speciel for Louise Nature, der afslører en subtil bitterhed med noter af citronskal af en utrolig delikatesse.

                • Økologisk og vegansk cava
                  på lager

                    Terra Terrae Cava Brut Organic

                    139,00 kr.

                    Økologisk og vegansk 

                    producenten er også kendt for duc de foix cava

                  • Prosecco doc Extra Dry Cru Millesimato Val d’Oca
                    • -10,00 kr.

                    Prosecco doc Extra Dry Cru Millesimato Val d’Oca

                    139,00 kr. -10,00 kr. Off 129,00 kr.

                    Prosecco doc Extra Dry Cru Millesimato Val d’Oca

                    Frugtig duft af vilde blomster, frisk og saftig frugtsmag, tilpas syreindhold samt en behagelig eftersmag.

                  • Pommery Champagne Vintage 2009 Grand Cru Royal

                    949,00 kr.

                    Pommery Champagne Vintage 2009 Grand Cru Royal

                    75 cl - 12,5 % alc.

                    Årgangs Champagne 2009

                    Flot modnet Champagne, der stadig har en flot friskhed, og den er meget velegnet til mad.

                    Pommery, beskriver årgangen, som "en gave fra guderne"

                    • Bronze: Decanter World Wine Awards

                  • Pommery Apanage Blanc de Blancs Champagne NV

                    795,00 kr.

                    Pommery Apanage Blanc de Blancs Champagne NV

                     75 cl. - 12,5 % alc.

                    Decanter World Wine Awards 2022

                    97 Point Decanter   

                    91 Point Wine Spectator   

                    92 Point Falstaff

                    En ærlig og ligetil champagne, med citrus og hvide frugtaromaer i centrum.

                    Eftersmagen er perfekt afbalanceret.

                  • Pommery Rosé Brut Royal Champagne NV

                    599,00 kr.

                    Pommery Rosé Brut Royal Champagne 

                    75 cl. - 12,5 % alc. 

                    Den mest romantiske af Pommerys champagner.

                    Den er lavet på en blanding af rødvin og forskellige hvidvine, druer: 2/3 Pinot Noir og Pinot Meunier og 1/3 Chardonnay.

                    Perfekt til lyst kød og skaldyr og desserter med røde frugter.

                    vejl. 649,-

                  • Camel Valley Pinot Noir Rose Brut - Engelske Bobler

                    395,00 kr.

                    75 cl. 12,5 % alc. vejl. 

                    Bobler fra England, delikat duft af vilde jordbær og hindbær, velafbalanceret, frisk og lækker frugtsmag samt en blid og forfriskende eftersmag.

                    Læs evt. mere om vores mousserende rose

                  • Camel Valley Brut Reserve - Engelske Bobler

                    379,00 kr.

                    75 cl. 12,5 % alc. vejl. 450,-

                    Bobler fra England, frisk og frugtig, citrus og honning, bør smages (-:

                  • Pommery Apanage Rosé Champagne NV

                    795,00 kr.

                    Pommery Apanage Rosé Champagne

                    75 cl. - 12,5 % alc.

                     92 point: James Suckling

                    Denne champagne vil overraske dig med sin elegance og kompleksitet, som skyldes en langvarig lagring i hjertet af Pommery-kældrene.

                    Aromaer af små røde bær som ribs, hindbær og skovjordbær kombineret med noter af Grannysmidt-æble. 

                    Rigtig god til mad som skaldyr eller desserter med røde bær.

                  • Pommery Cuvée Louise 2005...
                    Sidste varer på lager

                      Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne

                      1.995,00 kr.

                      Pommery Cuvée Louise 2005 Champagne - Der er ingen æske som vist på billedet

                      75 cl. - 12,5% alc

                      94 point: Falstaff

                      Cuvée Louise 2005 udtrykker kvinteessensen af Pommery-stilen.

                      I Næsen blomsteragtige aromaer af lind og tjørn efterfulgt af frugt-agtige noter af fersken og pære.

                    • Pommery Cuvée Louise Rosé 2004

                      2.495,00 kr.

                      75 cl. - 12,5% alc.

                      95 point: Wine Enthusiast

                      Druer: 60% Chardonnay og 40% Pinot Noir.

                      Harmonien er perfekt, en meget smuk balance, en stor finesse, en dejlig blødhed, og den efterlader munden smidig og elegant.

                    • Stikkelsbær Gooseberry Sæt i Gaveæske - Vibegaard

                      225,00 kr.
                    • Pommery Cuvée 150 års Jubilæum - Blanc de Blanc i Gaveæske
                      Sidste varer på lager

                        Pommery Cuvée 150 års Jubilæum - Blanc de Blanc i Gaveæske

                        2.995,00 kr.

                        75cl - 12,5% Pommery Champagne

                        6 års lagring, og blend af omhyggelig udvalgte reservevine

                        I anledning af champagenehusets 150 års jubilæum har man valgt at lave denne skønne champagne, som kun fåes i ganske få eksemplarer, kun for at hylde renheden i verdens allerførste Brut champagne.

                      • Pommery Champagne Magnum Brut Royal NV

                        1.195,00 kr.

                        Pommery Champagne Magnum

                        150 cl. - 12,5 % alc. 

                        En fantastisk skøn champagne, brut = tør

                        Denne magnum champagne er et perfekt blend af Chardonnay, Pinot Noir og Meunier, lagret i Pommerys kældre i 36 måneder.

                        Champagnen er klar til at blive drukket, men kan bestemt også lagre i mange år.

                        Vejl. 1295

                      • Hyldeblomst Mousserende 0,0% 50 cl.- Vibegaard

                        75,00 kr.

                        Så der Hyldeblomst bobler uden alkohol, Vibegaard fortolkning af "Hyldeblomst Champagne"

                        Eldeflower sparkling, det er en 100% alkoholfri let perlende drik med afbalanceret sødme af hyldeblomst

                        Helt perfekt som velkomstdrink, til brunch, frokost eller hygge på terrassen.