Fonseca Vintage Port 1997

SMAGSNOTE

En attraktiv, blomsterduftende næse, elegant og kompleks; aroma af hindbær og friske bær. En meget elegant, glat og komplet vin. Antydninger af tobak og cedertræ krydderi - enorm dybde. Dejlig rig frugt og store tanniner med lang varighed.

NOTER OM ÅRET

Vinteren og foråret 1997 var varm og tør. De højere temperaturer end normalt i februar og marts førte til tidlig knopsprængning, og bærsættet for alle vinmarkerne var meget godt.  Fra blomstringen og frem til september var der hyppige regnbyger, hvilket betød, at det indledende fremskridt til sæsonen gik tabt til en mere gradvis modningsperiode. Vejret under høsten var ekstremt varmt, og der blev gjort en ekstra indsats for at forlænge gæringerne. Udbyttet faldt dog med omkring 30%.  Den høje kvalitet var tydelig i vinene fra starten, med mostens intensitet, god integrering af spiritus og kraftige attraktive aromaer.

Se datablad klik her

INDEHOLDER SULFITTER(svovl)