Fonseca Vintage Port 2017

75 cl. - 20 % alc.

Køb nu! kun 11 stk. tilbage på lager!
699,00 kr.

 

Prismatch

 

Recycled emballage

 

Spørgsmål ? - sms 30281060

Fonseca Vintage Port 2017

SMAGSNOTE

En smal magenta ring omkring en kerne af blød, lilla sort. Næsen åbnes af en mørk, skovfrugt, tæt og saftig, blandet med friskere, mere levende røde bær romaer. En skifer mineralitet holder denne sprudlende frugtbarhed i skak. På dette stadium er næsen stadig reserveret og diskret aromatisk og afslører bladagtige, balsamiske dufte og cedertoner af savet træ. Det første indtryk på ganen, som på næsen er af tæt pakket, mørk bærfrugt, som derefter eksploderer i midten af ​​ganen og svinger ind i den lange finish. Teksturen er rund og fløjlsagtig, men de stramme, senede tanniner og en streng sprød syre giver fasthed og struktur. Den lagdelte, komplekse frugt, der er typisk for Fonseca, styrer over denne vægtige, kraftige vin.

 NOTER OM HØSTÅRET

På trods af en kold og tør start på året, de første knopper dukkede op tidligere end normalt, ca. 10. marts. Foråret forblev usædvanligt tørt hele vejen, med kun ca. 7 mm regn faldt i Pinhão i den normalt våde april måned. Disse forhold fremskyndede vinvæksten og førte til en tidlig blomstring i begyndelsen af ​​maj. De første tre uger af juni oplevede meget høje temperaturer og Veraison startede meget tidligere end normalt omkring 18 th . Tørkeforholdene fortsatte indtil slutningen af ​​september, men temperaturerne aftog noget i august og bragte relativt kølige nætter. Forudsigeligt nåede afgrøden modenhed meget tidligt. Quinta do Panascal var den første af Fonseca ejendommene til begynde at plukke den 6. September. De to Pinhão Valley godser, Cruzeiro og Santo António, efterfulgte den 10. og 17. Disse var de tidligste plukkedatoer i en generation. De tykhudede druer giver meget tæt most med imponerende farvedybde. Selvom produktionsmængden generelt var lav, var en høj andel af de fremstillede vine af enestående kvalitet, og deres løfte var tydeligt fra et tidligt stadium.

Du vil eventuelt også synes om

13 andre varer i den samme kategori: