Mandelmel Grov 1 kg. - Abl food

Mandel mel Grov 1 kg Abl Food

Mandel mel er finthakkede mandler uden hinde. Mandelmel er velegnet til at bage f.eks. cupcakes, macarons og lagkagebunde. Kan i visse opskrifter erstatte hvedemel – til glæde for gluten allergikere.

Grov eller fin mandelmel?

Grov mandelmel og fin mandelmel bruges til forskellige formål i madlavning og bagning: 

Grov mandelmel:

Dette er lavet af groftmalede mandler. Det har en mere ru tekstur og en kraftigere nøddeagtig smag. Du kan bruge grov mandelmel i opskrifter, hvor du ønsker en mere markant mandelsmag, som i brød, muffins eller som en del af en bund til tærter.

Fin mandelmel:

Denne mandel mel er lavet af fintmalede mandler og har en glattere tekstur.

Det er ideelt til opskrifter, hvor en mere jævn konsistens ønskes, som i kager, makroner eller som tykner i saucer.

Generelt kan du vælge grov mandelmel for mere tekstur og smag, mens fin mandelmel er bedre til opskrifter, der kræver en finere konsistens.

Ingredienser:  MANDLER

Kan indeholde spor af NØDDER

Opbevares tørt og køligt - Pakket i beskyttende atmosfære

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 2170kj/519 kcal Fedt 45 g - Heraf mættede fedtsyrer 3.8 g Kulhydrater 20 g - Heraf sukkerarter 3.8 g Protein 19 g Salt 0 g Kostfibre 11 g