Mandelmel Grov 1 kg. - Abl food

Mandel mel Grov 1 kg Abl Food

Mandel mel er finthakkede mandler uden hinde. Mandelmel er velegnet til at bage f.eks. cupcakes, macarons og lagkagebunde. Kan i visse opskrifter erstatte hvedemel – til glæde for gluten allergikere.

Grov eller fin mandelmel?

Grov mandelmel og fin mandelmel bruges til forskellige formål i madlavning og bagning: 

Grov mandelmel:

Dette er lavet af groftmalede mandler. Det har en mere ru tekstur og en kraftigere nøddeagtig smag. Du kan bruge grov mandelmel i opskrifter, hvor du ønsker en mere markant mandelsmag, som i brød, muffins eller som en del af en bund til tærter.

Fin mandelmel:

Denne mandel mel er lavet af fintmalede mandler og har en glattere tekstur.

Det er ideelt til opskrifter, hvor en mere jævn konsistens ønskes, som i kager, makroner eller som tykner i saucer.

Generelt kan du vælge grov mandelmel for mere tekstur og smag, mens fin mandelmel er bedre til opskrifter, der kræver en finere konsistens.

Kan indeholde spor af NØDDER

Opbevares tørt og køligt - Pakket i beskyttende atmosfære

Ingredienser:  MANDLER

Næringsindhold pr. 100g:

Energi 2170kj/519 kcal Fedt 45 g - Heraf mættede fedtsyrer 3.8 g Kulhydrater 20 g - Heraf sukkerarter 3.8 g Protein 19 g Salt 0 g Kostfibre 11 g