Fin Mandel mel Sun Island 1 kg.

Mandel mel er finthakkede mandler uden hinde.

Mandelmel er velegnet til at bage f.eks. cupcakes, macarons og lagkagebunde. Kan i visse opskrifter erstatte hvedemel – til glæde for gluten allergikere.

Grov eller fin mandelmel?

Grov mandelmel og fin mandelmel bruges til forskellige formål i madlavning og bagning: 

Grov mandelmel:

Dette er lavet af groftmalede mandler. Det har en mere ru tekstur og en kraftigere nøddeagtig smag. Du kan bruge grov mandelmel i opskrifter, hvor du ønsker en mere markant mandelsmag, som i brød, muffins eller som en del af en bund til tærter.

Fin mandelmel:

Denne mandel mel er lavet af fintmalede mandler og har en glattere tekstur.

Det er ideelt til opskrifter, hvor en mere jævn konsistens ønskes, som i kager, makroner eller som tykner i saucer.

Generelt kan du vælge grov mandelmel for mere tekstur og smag, mens fin mandelmel er bedre til opskrifter, der kræver en finere konsistens.

Indhold: Ingredienser: 100% MANDELMEL.

Næringsindhold pr. 100g

Energi 2470 kj/590 kcal

Fedt 52.52 g - Heraf mættede fedtsyrer 3.95 g

Kulhydrater 18.67 g - Heraf sukkerarter 4.63 g

Protein 21.4 g

Salt 50 mg

Kostfibre 9.9 g