Pizzamel Rød Type 00 - Italiensk 15 kg. - Caputo Saccorosso
15 kg pizzamel professionel Rød Type 00 Caputo Saccorosso
Særligt god til koldhævning - pizza, foccacia - men også brød og flutes
kan købes i 5 kg her: Caputo Cuoco Rød Pizzamel
Erhverv og Privat
- ring / sms 30281060
- vi genbruger papkasser
her handles til lave priser
Pizzamel Rød Type 00 - Italiensk 15 kg. - Caputo Saccorosso
Caputo Saccorosso eller bare ”Den røde pose”. Perfekt til italienske pizzaopskrifter med mellem lang hævetid. Styrke W-290. Nogle af de første italienske emigranter der flyttede til Nord Amerika, kom fra Napoli. Udover de smukke canzonetter, savnede man de lækre pizzaer som blev født i Napoli for længe siden.
Familien Caputo forstod virkelig savnet og nødvendigheden, og var de første der producerede mel til de oversøiske markeder. Det fortsætter den dag i dag, hvor Caputo er førende indenfor melproduktion til brug i pizza og bagning.
Næringsindhold pr. 100g
Energi | 1472 kj/347 kcal |
Fedt | 1 g |
- Heraf mættede fedtsyrer | 0.2 g |
Kulhydrater | 70 g |
- Heraf sukkerarter | 1 g |
Protein | 13 g |
Salt | 0.001 g |
Ingredienser: HVEDEMEL.
Kan indeholde spor af soja, sennep
