Durum Semolina Grov

Det er en meget anvendt type hvedemel, når det kommer til Italiens favoritter.

Durum Semolina har en flot gylden farve, som giver brødet eller pastaen karakter. Laver du dine egne pizzabunde, din egen pasta eller Ciabatta brød, er Durum Semolina din foretrukne variant.

Desuden meget velegnet til koldhævet brød. 

Til bagning af italienske brødtyper. Kan anvendes op til 25 % durum mel i dejen eller som dekoration. Når du bruger Durum Semolina Mellem Groft til dejen, giver det brødet karakteristik glasagtig skorpe. Som dekoration giver melet rustik udseende.

Ingredienser: DurumHVEDEmel

Næringsindhold pr. 100g