Fuglsang Øl

Bryggeriet Fuglsang kan med rette kalde sig Danmarks ældste familieejede bryggeri. Søren Christian Fuglsang grundlagde bryggeriet i 1865, og i dag er det nogle af hans tipoldebørn, som med respekt for håndværket og råvarerne fremstiller gedigent sønderjysk øl.  Familien driver også sin egen eksportmaltfabrik, som er Danmarks største og en af de få uafhængige i Europa – det er den, der leverer en stor del af den gode malt til Fuglsangs øl.  Her kan du læse lidt om bryggeriets og maltfabrikkens historie.

1864 - 1900

Historien om Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S begynder faktisk i 1864, hvor Søren Christian Fuglsang køber en gammel ejendom i Haderslev. Her etablerer han i 1865 sit bryggeri.  Al begyndelse er svær, men med hjælp fra sine sønner Conrad, Sophus, Christian og Clausen får Søren Christian Fuglsang bryggeriets produktion og salg til at fungere så godt, at familien beslutter at bygge sit eget malteri. I 1893 bliver Christian og hans ældre bror Sophus enige om at dele ledelsen mellem sig, så Christian overtager bryggeriet og Sophus overtager maltfabrikken.

1900 - 1950

I 1904 dør Søren Christian Fuglsang i den høje alder af 88 år.  Bryggeriet og maltfabrikken moderniseres i 1930'erne. Virksomhederne får bl.a. eget driftslaboratorium, som kontrollerer hygiejne og kvalitet.  Conrad og Sophus Fuglsang overtager ledelsen af maltfabrikken efter deres far Sophus Fuglsang senior i 1931 .  I 1933 erhverver bryggeriet eneretten for Danmark, Norge og Island til at fremstille Chabeso-ekstrakt. Det bliver en succes, og i 1935 sælges der ca. 12 millioner flasker Chabeso i Danmark; i samme år overtager Sophus Fuglsang junior ledelsen af bryggeriet efter sin onkel Christian Fuglsang.

1950 - 2000

I løbet af 1950’erne og 1960’erne indtræder Sophus Fuglsangs tre sønner i familievirksomhederne. Rainer Fuglsang bliver teknisk direktør for malteri og bryggeri, mens Sigurd Fuglsang og Iver Fuglsang bliver direktører for henholdsvis malteri og bryggeri. Deres fætter Christian Fuglsang tilknyttes senere bryggeriet og maltfabrikken.  I 1967 omdannes bryggeriet til det selvstændige aktieselskab Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S. Maltfabrikken fortsætter under navnet Sophus Fuglsang Export-Maltfabrik, hvor brødrene Conrad og Sophus Fuglsang ejer hver sin halvdel. Bryggeriet udvikler i 1970'erne Hertug pilsneren og får Car sodavand i sit sortiment. White Christmas kommer på markedet i 1996, og i 1998 følger den populære Black Bird.

2000 - 

I dag er bryggeriet og maltfabrikken to selvstændige aktieselskaber, der ledes af Kim Fuglsang, Claes Fuglsang og Henning Fuglsang. Alle tre er tipoldebørn til grundlæggeren Søren Christian Fuglsang.  Bryggeriet fremstiller 12 forskellige øl og 10 forskellige sodavand. Det ældste sodavandsprodukt er Chabeso, som har været i Fuglsangs sortiment i over 80 år. Til de seneste skud på stammen hører de fire øl NightingAle (2005), Early Bird (2009), »150« (2015) samt Blue Bird (2017).  Sophus Fuglsang Export-Maltfabrik har altid leveret en væsentlig del af den malt, familiens bryggeri anvender. Herudover eksporterer maltfabrikken ca. 75 % af sin årlige produktion på 155.000 tons.