Coravin ændre den måde vi drikker dyrere vin på, hvorfor vi mener det er den største revolution siden korkproppen (i det 17 århundrede).  

  ”Smag uden at åbne flasken” lyder som en umulighed. Det har Greg Lambrechts geniale opfindelse, Coravin, ændret på. Ved hjælp af hardware fra medicinalbranchen er det lykkedes Greg at opnå det, ingen andre før har formået: At skabe sig  adgang til vinen i flasken uden at trække proppen op. Oveni den snedige anvendelse af en kanylenål, tilførte han den smags- og duftneutrale ædelgas argon, som via. en patron erstatter den vin, der tages ud gennem nålen. Resultatet er, at den tilbageværende vin i flasken har samme holdbarhed, som hvis der ikke var taget af den. Man har indtil videre testet flasker, der er tappet af for fem år siden, som ikke viser nogen variation i forhold til kontrol flasker.    Coravin giver en nærmest uendelig række af nye muligheder for vinservering- og nydelse for private såvel som restauranter.  Coravinsystemet er let at anvende, og der medfølger en letforståelig manual samt 2 patroner. En patron indeholder gas til ca. 15 glas á 15 cl og kan let udskiftes.