Hattesens Lakridskonfekt

I julen 2013 fostrede Claus Hattesen ideen til en ny lakridskonfekt. ”Vi fortjener noget bedre” var mantraet i de følgende år, hvor familien vendte og drejede ideen om en ”gourmet lakridskonfekt”. I juni 2016 solgtes de første æsker Hattesens Lakridskonfekt i familiens eget Ismageri og Cafe Aroma på havnen i Ærøskøbing. 

Lakridskonfekten er lavet efter gamle traditioner. Fornemmelsen for lakrids, aromaen i, og konsistensen af, konfektmassen – alt det er vi sikker på, at du vil kunne smage ved første bid af vores lakridskonfekt.  ”Mindre sukker, mere smag” er kongstanken bag lakridskonfekten og igennem vores klare valg af naturlige og rene råvarer lige fra begyndelsen, var kvaliteten næsten givet. Rigeligt med bær erstattede en del af sukkeret, og gav firkanterne klare farver og en fantastisk smag. Lakridsen, kogt på fuldkornsrismel og 10% rålakrids, giver lakridskonfekten forrygende dybde og eftersmag.

Jette og Claus Hattesen og deres tre døtres liv på Ærø de seneste 26 år har i høj grad præget deres selvforståelse.

Pigernes har deltaget igennem 23 år i Aromas cafedrift, ismageri og hotel og senest på lakridskonfekt virksomheden.

Det nære, ærlighed og redelighed er en væsentlig ingrediens i hverdagen.  ”At gøre sig umage” er en selvfølgelighed, når man bor i et lille samfund, hvor alle har noget at byde ind med. Når man bor i et samfund som det ærøske, er det vigtig at bidrage med det man evner.

Det være sig socialt, professionelt, eller i foreningslivet. I vores små samfund er der plads til alle. Alle har en rolle at påtage sig.