A. Lisa Patagonia 2011

Argentina - Rødvin

Drue: Malbec 
Årgang: 2011

Denne vin kommer fra Bodega Noemia de Patagonia, der er beliggende i Rio Negro Valley - midt i stenørkenen - i det sydlige Argentina. Dalens microklima påvirkes af to floder, der begge har deres udspring i Andesbjergene; Neuquen og Limay, der munder ud i Rio Negro, som løber ud i Atlanterhavet. Rio Negro Valley er beliggende ca. 230 meter over havoverfladen. Rio Negro Valley er formet af en gletscher, som i dag har trukket sig tilbage op i Andesbjergene. Gletscheren forsyner stadigvæk Rio Negro Valley med smeltevand - og var det ikke for brugen af kunstvanding med dette smeltevand, ville intet kunne gro på disse golde jorder. Ved hjælp af hård beskæring, grøn høst samt meget kritisk håndsortering af de høstede druer, holdes udbyttet pr. hektar nede på et minimum, hvorved kvaliteten stiger markant. Det er den italienske vinproducent Grevinde Noemi Marone Cinzano og den danske vinmager Hans Vinding-Diers, der står bag vinene fra Bodega Noemia de Patagonia.

Denne vin er hovedsageligt produceret af Malbec druer og har været lagret på 1 år gamle egetræsfade i 8 måneder.

Med vilje har man ikke filtreret vinen, som man normalt gør, idet man har ønsket at beholde dens naturlige dybe farve, fylde og duft. En ufiltreret vin danner naturligt depot (bundfald), hvilket normalt ikke giver nogen grund til klage, men blot viser, at det er ægte kvalitetsvin.

Det er en elegant vin med flot mørkerød farve, koncentreret bouquet af sorte kirsebær, lakrids og mørk chokolade, utrolig fyldig og frugtrig smag med noter af violer, peber og læder samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne velafbalancerede vin er særdeles velegnet til vildt, oksekød, smagsfulde pasta- og grillretter samt modne oste.

Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et godt henlægningspotentiale.

Denne vin er kun produceret i en meget begrænset mængde.

B.T. Guld og 5 stjerner i B.T.
Guld og 5 stjerner i Jydske Vestkysten
16 ud af 20 point på www.forlaget-smag.dk
89 point i Wine Spectator
5 stjerner samt 19 ud af 20 point i Decanter

Alkoholprocent: 13,5 
Restsukker: Ca. 2 gr./ltr. 
Indhold: 75 cl. 
Type: Tør