La Lus - Albarossa - Banfi
75cl. - 14% alc.
Italien
Albarossa 100% - en af vores favoritter
- vi genbruger papkasser
- ring / sms 30281060
- her handles til laveste priser
Drue: Albarossa 100%
FREMSTILLINGSMETODE Efter en kort periode ved kølige temperaturer (24 timer ved 46-50 ° F) gæres saften og skindene i 8-10 dage ved 75 ° F med hyppig pumpning over for at bringe frugtaromaerne op. Ved afslutningen af gæringen hæves temperaturen op til 86 ° F for at øge ekstraktionen af tanniner fra skindene. Vinen er derefter alderen i 12 måneder i franske egetræsrammer, efterfulgt af yderligere 6-8 måneder flaske aldring før frigivelse.
WINEMAKER KOMMENTAR:
La Lus er det højeste udtryk for denne innovative og typiske sort, Albarossa. Struktureret til lang aldring, kan denne vin også nydes i sin ungdom takket være dens iboende egenskaber ved runde og bløde tanniner. Det er en moderne vin med stor synlig indvirkning, der opretholder den typiske tradition for fine Piemonteanske vine.