Lbv Portvin 2012 - Krohn

Krohn's Late Bottled Vintage er en af de få, der laves på helt samme metode som Vintage Port: uden filter, klaring, koldtapning mv., bortset fra den dobbelt så lange tid på fad inden tapningen. En vin med tæt frugt; i 2012 ret elegant, frisk og mindre massiv end den foregående årgang. Kan nydes når som helst - også om 10 år eller mere!  2012 årgangen havde både tørkeperioder og hagl, der reducerede druemængden. Temperaturerne var i gennemsnit lavere end i 2011. Høsten var ret små, koncentrerede druer med tykt skind, som giver vine med mere klar, elegant stil med toner af tørrede frugter og en fin syre. Der er hos producenterne generel modstand mod at deklarere "back-to-back-vintages", så da 2011 blev deklareret generelt, ser man mest enkeltvingårdsvintage / quinta vintage vine i denne årgang. 

Late Bottled Vintage / LBV er portvin fra én årgang, som har dennes- og producentens karakteristika. I modsætning til Vintage Port ligger vinen på fad i 4-4½ år før tapning (late bottled). Det er stadig en meget mørk, intenst frugtig vin, men med den længere tid på fad er en større del af det massive garvesyreindhold i den unge vin udfældet i fadet inden tapningen. Vinen er i princippet drikkeklar, når den kommer på flaske, og der er ikke nær så meget bundfald, men næsten alle bedre LBV'er vil vinde yderligere ved fortsat lagring. Den tåler at være åben noget bedre end Vintage Port, men toppen af kvaliteterne mistes hurtigere end i en Colheita Port.