Biodynamisk vin

Hvad er det?

Biodynamikken blev opfundet i af Rudolf Steiner i 1924 og byggede allerede dengang på anerkendte principper inden for landbruget, som han så valgte at forene, så man ser hvert enkelt landbrug som en organisme, hvori mennesker, dyr, planter mineraler og det kosmiske system indgår som overordnede elementer. Umiddelbart er vi vant til, at mennesker, dyr og evt planter indgår i vores landbrugssystemer. Om end ikke på samme måde, så er det arbejdet med de naturlige mineraler, som fordeles over vinmarker i mængder helt ned til 4 gr pr hk. samt de kosmiske systemer, der gør den biodynamiske tilgang så kontroversiel. Arbejdet med de kosmiske systemer betyder, at den biodynamiske vinbonde tilrettelægger sit arbejde efter en speciel kalender, der angiver månens og stjernernes positioner, således at arbejdet indrettes efter, hvornår blade, rødder, frugt og blomster menes at have optimale vækstforhold.

Biodynamisk vin

Der er 12 varer.

Viser 1-12 af 12 element(er)
  • Le Poutou qui Péte Bio Brut...

     Frisk frugtsmag med noter af æbler og pærer samt en blid og behagelig eftersmag. Økologisk og vegansk

    Læs evt. mere om vores mousserende vine

    127,00 kr.
    • Rieflé Riesling Organic Alsace

      75cl. - 12%

      Rieflé Riesling Økologisk, kommer fra en lille familie vingaard i alsace.

      Top vin - Just Saying

      149,00 kr.
      • Gewurztraminer Organic -...

        75cl. - 13%

        100% Gewurztraminer druer - halvsød

        149,00 kr.
        • Matetic Sauvignon Blanc...

          biodynamisk "EQ" Coastal "5 stjerner i ekstrabladet 2015"

          149,00 kr.
          • Rieflé Alsace Pinot Gris...

            75cl. - 13,5% alc.

            Pinot Gris Organic

            149,00 kr.
            • Matetic Syrah Corralillo...

              75 cl. - 14% alc.  biodynamisk GOD TIL JULEMAD

              Årgang 2013 - Emulsion af bær og yderst tæt og fyldig

              5 stjerner i ekstrabladet 2012

              269,00 kr.189,00 kr.
              • Nedsat pris
            • Matetic Pinot Noir...

              75 cl. 14% alc.

              Årgang 2015

              89 / 100 eRobertParker

              269,00 kr.189,00 kr.
              • Nedsat pris
            • Riesling Turckheim...

              Tør biodynamisk riesling fra top producent i Alsace

              Årgang 2018 - en af vores favoritter

              299,00 kr.249,00 kr.
              • Nedsat pris
            • Riesling Roche Volcanique...

              UDSOLGT

              2016 biodynamisk

              275,00 kr.
              • Rieflé l’arabesque 2016...

                150cl. - 12,5% alc.

                Gewurtzraminer (75%), Muscat (25%).

                495,00 kr.395,00 kr.
                • Nedsat pris
              • Rieflé l’aplomb 2016...

                150cl. - 12% alc.

                Pinot Blanc (50%) og Pinot Gris (50%)

                495,00 kr.
                • Rieflé l’étoffe 2016 Pinot...

                  150cl. - 12,5% alc.

                  100% Pinot Noir-druer

                  595,00 kr.