Rugsur - Rugbrødsur 12,5kg - Valsesauer - Nem Sur
12,5 kg Surdejsmel til rugbrød - valsesaur
Recycled emballage- vi genbruger papkasser
Spørgsmål ? - ring / sms 30281060
Prismatch- her handles til laveste priser
Rugsur - Rugbrødsur Valsesauer er en tørret rugbrødssurdej, der sikrer den rette syregrad. Herved opnås et mere saftigt og skærbart rugbrød.´Med en dosering af Valsesauer på 5-6% af rugandelen er det muligt at producere alle gængse rugbrød.
Valsesauer har en syregrad på 180-200 SE, som sikrer det rette syreforhold i rugbrødene.
Ingredienser 45% RUGMEL, 35% HVEDEMEL, surhedsregulerende middel (E270,E260), hvedestivelse, enzymer.
30-80g pr. liter eller 5% dvs. jo større mængde rugmel, og kerne jo mere skal anvendes
Næringsindhold pr. 100g
Energi | 1540 kj/376 kcal |
Fedt | 1.7 g |
- Heraf mættede fedtsyrer | 0.3 g |
Kulhydrater | 73.4 g |
- Heraf sukkerarter | - |
Protein | 10 g |
Salt | 0.15 g |
Kostfibre | 7.6 g |
230422
Du vil eventuelt også synes om
16 andre varer i den samme kategori:
12,5 kg Surdejsmel til rugbrød - valsesaur