Taylors 2005 Vintage Port - Estates Collection

2005 2 x 37,5 cl. Vargellas og Terre Feita i original træ gaveæske

Recycled emballage

- vi genbruger papkasser

Spørgsmål ?

- ring / sms 30281060

Prismatch

- her handles til laveste priser

Beskrivelse
Produktoplysninger

Taylor’s som laver Vintage Port er grundlagt, på, det faktum at de ejer to af de mest berømte vingårde i Douro dalen, nemlig Quinta de Vargellas og Quinta de Terra Feita.

Denne unikke trækasse indeholder 1 fl. a 37,5 cl Single Estate Vintage Port 2005 fra hver af disse to vingårde og giver dermed en helt fantastisk mulighed for at udforske og sammenligne de forskellige karakteristika og stilarter fra disse to klassiske portvinsgårde.

Denne “Taylor’s Estates Collection”-trækasse er perfekt gave til en portvinselsker.

Quinta de Vargellas er anerkendt som en af verdens bedste vingårde og er blevet belønnet for de fineste portvine siden 1820’erne.

Blev købt af Taylor’s i 1893 og er beliggende i den østligste del af Douro dalen i Portugal. Vinene fra Quinta de Vargellas er kendt for deres elegance, fine frugtsmag og specielle karakteristika og betragtes af portvinselskere som sammenligningsgrundlag for al Vintage Port. Quinta de Vargellas producerer også en af de mest sjældne Vintage Port; nemlig den legendariske Vargellas Vinha Velha, der produceres af druer fra de ældste vinstokke på vingården.

Terra Feita blev grundlagt for over 2½ århundreder siden og er en af de ældste portvinsgårde.

Denne historiske vingård har været højt klassificeret siden 1757 og har meget længe været anerkendt som en af de fineste vingårde i regionen. Den har i over et århundrede leveret druer til Taylor’s Vintage Ports. Quinta de Terra Feitas vinmarker er beliggende på de stejle skråninger af Pinhao Valley i hjertet af portvinsområdet i Portugal.

Taylor's Quinta de Vargellas 2005

Kendetegnende for Taylor's Vintage Port er den klassiske, elegante stil, der forenes med en intens kraftfuldhed, der med rette gør Taylor's Vintage Port til en af de allerstørste portvine.

Taylor's laver i ny og næ portvine, hvor druerne ikke blandes, men hvor udtrykket fra en enkelt vingård er så stærkt at den fortjener 'sin egen vin'. Et eksempel er Taylors vingård Quinta de Vargellas, der giver en vintage port med fuldstændig uforlignelig elegance og kompleksitet. Ikke en sværvægter, men en elegantier.

Smag:

Druerne til denne portvin er dyrket i Douro dalen på Quinta de Vargellas.

Det er en elegant portvin med intens, næsten sort farve og fyldig duft af solbær, kirsebær og brombær samt noter af abrikos og blommer. Den har en utrolig intens og fyldig, men samtidig fløjlsblød smag, kraftige tanniner samt en lang og
behagelig eftersmag med masser af saft og kraft.

Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til desserter, valnødder, tørrede abrikoser, figner, smagsfulde oste eller som et glas efter et godt måltid mad.

Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år.

Pga. det naturlige depôt, der er i Vintage Port, skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer inden man åbner den - på den måde falder bundfaldet til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet
bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen - og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.