Oscar Demi Glace Koncentrat 1L - Professionel
Oscar Demi Glace flydende koncentrat Bf: 2025
Glutenfri - Laktosefri - Vegansk
Giver op til 11 liter
Prismatch
Recycled emballage
Spørgsmål ? - sms 30281060
Oscar Demi Glace Koncentrat 1L - Professionel
Oscar Demi Glace koncentrat, er en kraftig koncentrat, med en god dybde og bund, som udgør en god base til dine saucer. Demi Glace er nem at arbejde med når du skal lave dine saucer som f.eks. rødvinssauce, eller lave en sauce på stegesky eller braiserlage. Demi Glace kan med fordel kombineres med andre af Oscar´s fonder eller koncentrater.
Flaske med 1 l koncentrat, giver op til 11 l.
Opbevares tørt og ikke for varmt, efter åbning i køleskab.
Omrystes før brug. Dosering: 20-30 ml pr. l kogende vand. Kan anvendes i både varme og kolde retter. Tilsættes direkte til retten.
Let opløseligt. Dosering pr. liter: 100 ml pr. liter kogende vand.
Ingredienser Vand, glukosesirup, aroma, salt, sukker, karamelsukker, tomat, maltodextrin, modificeret stivelse, løg, krydderier (med SENNEP, SELLERIFRØ), hvidløg, syre (mælkesyre, calcium lactat).
Næringsindhold pr. 100g
Energi | 1042 kj/245 kcal |
Fedt | 0.5 g |
- Heraf mættede fedtsyrer | 0.1 g |
Kulhydrater | 55 g |
- Heraf sukkerarter | 8.2 g |
Protein | 4.9 g |
Salt | 12.9 g |
Du vil eventuelt også synes om
Oscar Kyllingfond Koncentrat 1L - Professionel - Chicken Stock
299,00 kr. -4,00 kr. Slukket 295,00 kr.