Oscar Demi Glace Koncentrat 1L - Professionel

    249,00 kr.

    Oscar Demi Glace flydende koncentrat 

    Glutenfri - Laktosefri - Vegansk

    Giver op til 11 liter Bedst Før: 29.02.2024

    På lager

    Oscar Demi Glace Koncentrat 1L - Professionel

    Oscar Demi Glace koncentrat, er en kraftig koncentrat, med en god dybde og bund, som udgør en god base til dine saucer. Demi Glace er nem at arbejde med når du skal lave dine saucer som f.eks. rødvinssauce, eller lave en sauce på stegesky eller braiserlage. Demi Glace kan med fordel kombineres med andre af Oscar´s fonder eller koncentrater. 

    Flaske med 1 l koncentrat, giver op til 11 l. 

    Opbevares tørt og ikke for varmt, efter åbning i køleskab.

    Omrystes før brug. Dosering: 20-30 ml pr. l kogende vand. Kan anvendes i både varme og kolde retter. Tilsættes direkte til retten.

    Let opløseligt. Dosering pr. liter: 100 ml pr. liter kogende vand. 

    Ingredienser  Vand, glukosesirup, aroma, salt, sukker, karamelsukker, tomat, maltodextrin, modificeret stivelse, løg, krydderier (med SENNEP, SELLERIFRØ), hvidløg, syre (mælkesyre, calcium lactat).

    Næringsindhold pr. 100g

    Energi

    1042 kj/245 kcal

    Fedt

    0.5 g

    - Heraf mættede fedtsyrer

    0.1 g

    Kulhydrater

    55 g

    - Heraf sukkerarter

    8.2 g

    Protein

    4.9 g

    Salt

    12.9 g

    OSCAR
    248676

    Du vil eventuelt også synes om

  • Oscar Oksefond Koncentrat...

    Oksefond 1L flydende koncentrat 

    Glutenfri - Laktosefri bedst før: 31.03.24

    Giver op til 51 liter færdig fond

    265,00 kr.
    • Oscar Svampefond Koncentrat...

      Svampefond 98cl flydende koncentrat 

      Vegansk - Laktosefri - Glutefri

      Giver op til 51 liter færdig fond Best Før:31.07.23

      265,00 kr.
      • Oscar Hummerfond Koncentrat...

        Hummerfond 1L flydende koncentrat 

        Glutenfri - Laktosefri

        Giver op til 51 liter færdig hummerfond  Best Før:31.07.23

        299,00 kr.
        • Oscar Kalvefond Koncentrat...

          Kalvefond 1L flydende koncentrat 

          Glutenfri - Laktosefri

          Giver op til 51 liter færdig fond

          249,00 kr.
          • Oscar Fiskefond Koncentrat...

            Fiskesfond 1L flydende koncentrat 

            Glutenfri - Laktosefri

            Giver op til 51 liter færdig fond

            259,00 kr.
            • Oscar Andefond Koncentrat...

              Andefond 1L flydende koncentrat 

              Glutenfri - Laktosefri

              Giver op til 51 liter færdig fond

              299,00 kr.
              • Oscar Kyllingfond...

                Kyllingefond 1L flydende koncentrat 

                Glutenfri - Laktosefri

                Giver op til 51 liter færdig fond

                265,00 kr.