Den Store Bagedyst

Nubret 

Tyllesæt stjerne 3 -13 m i alt 6 tylle

- godkendt til fødevarer

1/1 GN 52x31.5 cm.

Praktiske silikonemåtter der er perfekt som erstatning for bagepapir og som underlag både til æltning af dej, og når du laver bolsjer.   

Vi anbefaler denne, vi bruger den selv dagligt på kroen.

Urtekniv buet.

1 kg. Mørkt maltmel (brændt).

Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed. 1 kg 

Silikone flexform 24 x 10 cm - højde 6,5 cm.

Mega god til rugbrød, kager og is

flexform ø26 cm højde 4,5cm

God til is, kager, lagkagebunde osv.

flexform ø26 cm 

8 kr. pr. meter, eks moms

1 x 397 gram.

5 g - Guldstøv udvundet af mineraler - lav en glimrende cocktail

Tyndskræller Vip

Tyndskræller rex, den bedste til asparges, skrozonerrødder, gulerødder osv.

Dejskraber den gode.

Mandelsplitter 1 kg Abl Food

Brug dem i kager, salater, til morgenmad, hyggesnack eller lige det du synes.

De her mandelsplitter er den gode cater kvalitet, som restauranter også anvender.

Opbevar dem i fryser eller køleskab for optimal holdbarhed, det gør vi os.

Se evt også vores lækre saltristede mandler

Mad pincet 31 cm.

Et helt klassisk kokkeredskab, brug den til at vende kød og grøntsager, eller hvad du nu steger på en pande eller griller i haven.

Denne Microplane rivejern er med sin aflange design genialt til f.eks. citrusfrugter, parmesan og chokolade

Mandel xx fra Odense Marcipan

- rigtig god til konfekt eller bund i flødeboller

Det er en finvalset marcipan med 58% mandler.

Marcipanen kan bruges rå til konfekt, flødeboller, som oprørt masse til overtræk af kager, dekorationer, roser og figurer.

Mandel XX er også velegnet til kransekage.

500g 

Serverings fad Barocco rekt. 53x32.5 cm. 1/1 GN. Rustfrit stål

ø 16mm

- godkendt til fødevarer

Sprøjt ud, skær til, og bag. - godkendt til fødevarer

Obs. det bedst at anvende disse sprøjteposer klik her

Bøtte 1500 ml 195x195x61 mm PP klar inkl. låg.

Mørk overtrækschokolade med indhold på 57,9 % kakao og 38,5 % kakaosmør

Knapper let at veje af.

Callebaut chokolade vegan og glutenfri

Bedst før: marts 2027

Hvid Callebaut overtrækschokolade med indhold på 28 % kakao og 29,5 % kakaosmør

Knapper let at veje af - glutenfri

Callebaut Lys/ mælke overtrækschokolade med indhold på 33,6 % kakao og 30,2 % kakaosmør

Knapper let for dig at veje af

26 x 36 rustfri stål højde 4,5 cm

Robust holdbar kvadratisk bageform, nem at rengøre.

28 x 28 rustfri stål højde 4,5 cm

Robust holdbar firkantet bageform, nem at rengøre.

rustfrit stål, sæt med 9 ringe, ø 3 til 11 cm

Professionnel udgave 

De Buyer Kruset rustfrit stål, sæt med 9 ringe, ø 3 til 11 cm

Professionnel udgave 

100% Chef nitrogenspray -  500 ml

kun 1 stk. tilbage

vejl. 10995,-

Pris er pr. stk

Støt de ældre med strikkede karklude på gammeldags maner ingen maskiner.

Odense Chokolade Sauce Mørk

1 kg. stor flaske med chokoladesovs, som det hedder på jysk.

Chokoladesauce er cremet og har lækker chokoladesmag, baseret på de bedste råvarer, - passer perfekt til is, pandekager og dessert, som tilbehør og dekoration.

Se evt. også vores Odense nougat

- bedst før: december 2026

Bøtte 600 ml 129x129x59 mm PP klar inkl. låg.

Diameter 2,67cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

Diameter 2,67cm Højde 3,85cm

Lav nemt dekorative mønstrer - godkendt til fødevarer

75ml. med ægte vaniljekorn, denne vanilje er lavet af vaniljekorn og ikke på stænglerne som de fleste øvrige er.  

Odense Karamel Sauce 1 kg. flaske 

Cremet med smag af brændt karamel og som henleder tanken på søde flødekarameller.

Karamelsaucen er perfekt til isdesserter og som toppings på mousse og cheesecakes, pandekager, samt til is-smoothie samt frappuccino og milkshakes.

god til ris ala mande - og så lige ristede mandler på toppen (-:

Bedst før:. 03. 2027

1 kg. flaske - Rigtig God Lakridssovs

ODENSE Lakridssauce er cremet og har lækker smag af lakrids, baseret på de bedste råvarer. Passer perfekt til is og dessert, som tilbehør og dekoration.

Bedst før: april 2027

1 kg. flaske 

ODENSE Jordbærsauce har et højt indhold af jordbær giver en fyldig og intens smag af søde jordbær. Passer perfekt til isdesserter og pandekager. 

- kan også anvendes på ris ala mande

Se evt. flere odense dessertsaucer

3,5 kg

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed. 

Opskrift på maltbrød klik her

Trøffel Sprøjteklar Med Orange Smag 1 kg. fra Odense Marcipan

Den har en sød smag af kakao og appelsin, brug den til desserter, bagværk og creme, fyldt chokolade.

Den er rigtig nem at arbejde med

Rivejern ekstra grov fra Microplane

God til gulerødder, kartofler, æble, kål, løg mm. Microplane Prof. Rustfri