Den Store Bagedyst

Bagespray fra Rapsona med rapsolie 400ml. 

Bruges til smøring af plader, forme, bradepander og riste.

Smags neutral, så den giver ikke smag til dine madvarer.

Det er en bæredygtig løsning på trykluft uden gas – godt for både miljøet og indeklimaet i køkkenet

Italiensk Super Hvedemel. - Caputo Nuvola

5 kg pizzamel nuvola professionel

Særlig god til luftige pizzaer samt andre brød der skal være luftige.

Højt protein indhold

Bedst før: januar 2027

prøv også vores San Marzano tomater til din pizza 

White Magic Vaniljekage kagemiks

1 pose kagemiks på 1,5 kg.

Den kageblanding er ekstra god, hvis du tilsætter f.eks revet gulerødder, kogte kartofler eller frugt eller bær.

1 kg italiensk tørgær Caputo ikke aktiv

Criscito er en tørret surdejsbase lavet af det  naturlige vilde gær der sidder på kornet , det udvikler sagen i dejen som var den lavet langtid før.

Rugkerner Poppet 1 kg.

Rugkerner Poppet fra Valsemøllen Klar til brug

5 kg. knækkede

Perfekt til rugbrød

600g

Hvedesur fra valsemøllen er tørret surdej, til når du bager de lyse brød, og bolle typer, det giver ekstra smag i det færdige resultat, og er ganske nem at anvende.

1 kg - de gode fra Ponte Sisto

Røde Cocktailbær kan bruges til kransekage stykker, is, drinks med mere

Durumkerner Poppet 2 kg.

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

Purpurhvedemel giver en flot farve og god smag til dit bagværk. 

5 kg 

10 kg - Durum Hvedemel Semolina fra Italien

Bruges i restauranter i hele landet - særlig god til pasta, koldhævet dej - til brød, ciabatta og pizza.

Se evt.  også vores oliven olie

ODENSE Skovbær Knas – en sprød og lækker sukkerpynt med naturlig farve og smag.

Brug den som Dessert eller kage pynt

1 x 450g

Dessert/kage pynt 1 x 425g

ODENSE Toffee Kugler – lækre, bløde lysebrune Toffee stykker, med et ”knas”

ODENSE Mix Knas Chokosmag Topping – med en sprød lækker kerne af ris, overtrukket med både hvid, mælk og mørk kakao

Dessert ellerkage pynt 1 x 200g

ODENSE Choko Karamel - fine chokolade overtrukne karamelkugler, med naturlig smag af mælkechokolade

Brug til Dessert eller kage pynt

1 x 400g

ODENSE Mini Perler Topping– en flot, farvestrålende sukkerpynt til al slags dekoration.

Brug til Dessert eller kage pynt 1 x 400g

12,5 kg.

Bygkerner Poppet fra Valsemøllen Klar til brug

1 kg. tivoli kulørt krymmel til softice

(Samba) Tutti Frutti Krymmel - topping til desserter, is, Romkugler, og kager.

1 kg. 

Kakao Krymmel med chokolade smag  - topping til desserter, is, romkugler og kager.

Prisgaranti  - ALTID PÅ LAGER  - dagspris 

Den originale fra Danske Odense Marcipan - blandes med æggehvide og sukker til kransekage

Opskrift med kranse xx klik her

- i tvivl om lager og leveringstid så ring eller sms 30281060

Urtekniv lige 8 cm.

Den originale fra Danske Odense Marcipan til kransekage - blandes med æggehvide og sukker til kransekage

Opskrift med kranse xx klik her

- så er det nemt at komme igang med kranse kagen

Nougatbid - Marcipanbrød med Nougat - Odense Marcipan

1 kasse indeholder 2 kg a 12g stk. mini marcipanbrød med nougat og overtrukket med mørk chokolade

7 dages ekstra leveringstid på denne

Prisgaranti  - ALTID PÅ LAGER  

Kranse XX

Den originale fra Danske Odense Marcipan - blandes med æggehvide og sukker til kransekage

Se evt. mere fra odense marcipan

Opskrift med kranse xx klik her

Bedst før. 10 oktober. 2026

 Ren Rå Odense Marcipan er en klassisk dansk kvalitetsmarcipan, med et højt mandelindhold på 63%.

Den er perfekt til påskeæg, julekonfekt, marcipangrise og figurer - eller som bund til flødeboller

Bedst før: oktober 2026

10 kg. Fuldkorns Rugmel

Anvendes til rugbrød, men også til andre typer fuldkornsbrød.

Når det er fuldkorn, så er alle skaldele med hvilket betyder flere næringstofferr, højt fiberindhold, og rigtig god smag.

Nubret kraftig kvalitet 1 rulle med 72 stk. sprøjteposer

God til soufflefars, kransekage, flødeskum, mousse osv.

6 stk. Sorte kokkeviskestykker med hvide tern 50 x 100 

2 stropper 1 på lang side og 1 på kort side

 240 grams/m2 kvalitet

Se evt. alle kokkeviskestykker

Rugsur, Surdejsmel til rugbrød 

500g - nok til ca. 32 rugbrød

1 kg valsesaur nem sur

Det er en tørret surdejsmel, som erstatter en surdej, så du altid kan lave et lækkert hjemmebagt rugbrød

2 kg.

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed. 

Opskrift på maltbrød klik her

Også en økologisk udgave klik her

Chokolate Chip  FRA Havnemøllerne

1 pose kagemiks på 1,8 kg.

Posens indhold blandes med 5,5 dl vand og 2 dl olie

Pandekager med vand miks

1 pose Pandekagemiks på 2,5 kg.

Posens indhold blandes med 5 l vand.

12,5g

Hvede sur tørret surdej til når du bager de lyse brød.

Se evt. vores lille pakke hvedesur her

OBS. Bestillingsvare 7 dages ekstra leveringstid - og ingen fortrydelsesret på bestillingsvarer

1 kg. flasker -1 x chokolade sovs 1 x jordbærsovs 1 x hvid chokolade sovs

Se evt. også vores Odense nougat

Gelatinepulver fra Santa Maria i stor karton professionel

Brug det til saucen, eller i din hjemmelavede rullepølse eller sylte

Leveres i en karton med 600g

Se hele udvalget fra Santa maria

1 stk. Sort kokkeviskestykke med hvide tern 50 x 100 

2 stropper - 1 på lang side og 1 på kort side

Se evt. alle kokkeviskestykker 

1 kg grønne cocktailbær ponte Sisto

bruges til kransekage stykker bagt med Odense Kranse xx

- se evt røde cocktailbær her

Forventes klar til levering 22 juni

5 x 500g Professionel bageri tørgær 

12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.

Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.

Bedst før: 03.2028

Ønsker du en enkelt pakke Saf-instant rødgær klik her

500g

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed.  

Opskrift på maltbrød klik her

Også en økologisk udgave klik her

1 kg. Nugamole i sprøjtepose  Odense Marcipan

15 kg pizzamel professionel Rød Type 00 Caputo Saccorosso

Særligt god til koldhævning - pizza, foccacia - men også brød og flutes

kan købes i 5 kg her: Caputo Cuoco Rød Pizzamel

1000g 

Hvedesur tørret surdej til når du bager de lyse brød.

Denne sur giver dig mere smag i brødet.

3 stk. assorterede farver -

Støt de ældre med strikkede karklude på gammeldags maner ingen maskiner.

Ønsker du 3 ens eller en bestemt farve, så brug kommentarfeltet ved kassen.

2 kg.

Rugkerner Poppet fra Valsemøllen Klar til brug

3 kg. 

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

1 stk.

Retangulær Bagemåtte som måler 53 x 32,5 cm i silikone

1 kg - Sternformalet Speltmel Fuldkorn

god smag og kostfibre, der giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve.