Den Store Bagedyst

Chokolate Chip 

1 pose kagemiks på 1,8 kg.

Posens indhold blandes med 5,5 dl vand og 2 dl olie

Pandekager med vand miks

1 pose Pandekagemiks på 2,5 kg.

Posens indhold blandes med 5 l vand.

12,5g

Hvede sur tørret surdej til når du bager de lyse brød.

Se evt. vores lille pakke her

OBS. Bestillingsvare 7 dages ekstra leveringstid - og ingen fortrydelsesret på bestillingsvarer

1 kg. flasker -1 x chokolade sovs 1 x jordbærsovs 1 x hvid chokolade sovs

Se evt. også vores Odense nougat

600g Gelatinepulver fra Santa Maria i stor karton professionel

Brug det til saucen, eller i din hjemmelavede rullepølse.

Se hele udvalget fra Santa maria

1 stk. Sort kokkeviskestykke med hvide tern 50 x 100 

2 stropper 

Se evt. alle kokkeviskestykker 

5 kg - Durum Hvedemel Semolina fra Italien

Bruges i restauranter i hele landet - særlig god til pasta, koldhævet dej - til brød, ciabatta og pizza.

1 kg grønne cocktailbær - bf: 02.2025

bruges til kransekage stykker

- se evt røde cocktailbær her

20 x 125g Professionel bageri tørgær 

12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.

Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.

Bedst før: 05.02.2026

Ønsker du en pakke rødgær klik her

500g

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed.  

Opskrift på maltbrød klik her

Også en økologisk udgave klik her

1 kg. i sprøjtepose

se evt. alle odense produkter her

15 kg pizzamel professionel

Særligt god til koldhævning - pizza, foccacia - men også brød og flutes

1000g

Hvedesur tørret surdej til når du bager de lyse brød.

Denne sur giver dig mere smag i brødet.

3 stk. assorterede farver -

Støt de ældre med strikkede karklude på gammeldags maner ingen maskiner.

Ønsker du 3 ens eller en bestemt farve, så brug kommentarfeltet ved kassen.

3 kg.

Rugkerner Poppet fra Valsemøllen Klar til brug

3 kg. 

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

1 stk.

Retangulær Bagemåtte som måler 53 x 32,5 cm i silikone

1 kg - Sternformalet

god smag og kostfibre, der giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve.

12,5 kg. - 

Lav det lækreste fuldkornbrød, let og luftigt med denne økologiske power mel.

10 kg

Lav sprød, smagsfuldt og luftigt rugbrød med denne power rugmel.