Den Store Bagedyst

Elephant Hvedemel 12,5 kg.

Det er en hvedemel der brugt bagerier i mange mange år, den giver altid flotte bageresultater med stor volumen og god smag.

Maskmel 03 Stout 2 kg. Økologisk fra Agrain

Koncentreret økologisk maskmel, fremstillet af økologisk byg-, hvede-, rug- og havremalt fra brygning af stout øl.

- og kommer fra danske økologiske bryggerier.

Brug det i dit rugbrød, mørkt brød og kager med chokolade, det giver rigtig meget ekstra smag.

Højt protein indhold

Se evt. mere: Agrain maskmel

Koncenteret økologisk maskmel fremstillet af bygmalt fra brygning af pilsner.

- og kommer fra danske økologiske bryggerier.

Brug det i dit brød, boller og muffins, det giver rigtig meget ekstra smag.

Højt protein og fibre indhold

Se evt. mere: Agrain maskmel

Lav flotte dekorative brød med denne hævekurv, passer til brød på ca. 1 kg.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Lav flotte dekorative brød med denne hævekurv, passer til brød på ca. 500g.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Lav flotte dekorative brød med denne hævekurv, passer til brød på ca. 2 kg.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Lav flotte dekorative brød med denne hævekurv, passer til brød på ca. 3 kg.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Lav flotte dekorative brød med denne aflange hævekurv, passer til brød på ca. 750g.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

Lav flotte dekorative brød med denne oval hævekurv, passer til brød på ca. 1250g.

drys med lidt mel inden du putter dej i kurven, og vend ud på en bageplade når den er færdighævet.

Tip: Opbevar gerne din kurv i fryseren, det gør at dejen slipper nemmere.

100g Caputo aktiv tørgær - særligt god til pizza - men også til andre brødtyper

Anvend ca. 1/3 del i forhold til frisk gær

Bedst før: 01. 2026

Koncentreret økologisk maskmel, fremstillet af økologisk byg-, hvede-, rug- og havremalt fra brygning af stout øl.

- og kommer fra danske økologiske bryggerier.

Brug det i dit rugbrød, mørkt brød og kager med chokolade, det giver rigtig meget ekstra smag.

Højt protein indhold - køb mindre pose maskmel

Koncenteret økologisk maskmel fremstillet af bygmalt fra brygning af pilsner.

- og kommer fra danske økologiske bryggerier.

Brug det i dit brød, boller og muffins, det giver rigtig meget ekstra smag.

Højt protein og fibre indhold

Du kan evt. også bestile en mindre mængde: pilsner maskmel

4 x 125g = 500g Professionel bageri tørgær

12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.

Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.

Bedst før: 05.02.2026

Find mel til din gær, se vores meltyper

10 kg - Italien Durum Hvedemel Semolina Grov

Bruges i restauranter i hele landet - særlig god til pasta, koldhævet dej - til brød, ciabatta og pizza.

Dette er den grove udgave

125g Professionel bageri tørgær

12-13g svarer til 1 pk. alm gær på 50g.

Når du begynder at bruger tørgær, så går du nok ikke tilbage til alm. gær.

Bedst før: 05.02.2026

Find mel til din gær, se vores meltyper

12,5 kg. - her får du en hel sæk poppede duremkerner

Vi har varmebehandlet durumkernerne for dig, og derfor kan nemt bruge dem til dit bagværk ud iblød lægning. Prøv dem også i salater.

Julienne skræller Victorinox, fantastisk til squash, agurk, gulerod, osv..