Bageenzym Opus 1-2% - 1000g

Bageenzym Opus 1-2%   

ANVENDELSE:  Bage hjælpemiddel til hvedebagværk.  Fremragende stabilitet og smag, og giver sprød skorpe og lang holdbarhed i det færdige bagværk.

DOSERING:  1-2 % pr kg mel eller  20- 40 g pr liter vand. 

Bagemiddel til direkte dosering

  • Til alt brød, som bages direkte 

  • Lav dosering  • God økonomi 

  • Sikret ensartethed over tid 

  • Bedre friskholdning 

  • Bedre skærefasthed  samt større dej stabilitet 

  • Giver tynd skorpe