Mel & Bagning

Odense Karamel Sauce 1 kg. flaske 

Cremet med smag af brændt karamel og som henleder tanken på søde flødekarameller.

Karamelsaucen er perfekt til isdesserter og som toppings på mousse og cheesecakes, pandekager, samt til is-smoothie samt frappuccino og milkshakes.

god til ris ala mande - og så lige ristede mandler på toppen (-:

Bedst før:. 01. 2026

1 kg valsesaur nem sur

Det er en surdejsmel som erstatter en surdej, så du altid kan lave et lækkert hjemmebagt rugbrød

1 kg. flaske - Rigtig God Lakridssovs

ODENSE Lakridssauce er cremet og har lækker smag af lakrids, baseret på de bedste råvarer. Passer perfekt til is og dessert, som tilbehør og dekoration.

bedst før: 01. 2026

Groftmalet på stenkværn 12,5 kg - intet er sigtet fra, her for du alle korndele

Når der skal bages mange rugbrød (-:

1 kg. flaske

ODENSE Jordbærsauce har et højt indhold af jordbær giver en fyldig og intens smag af søde jordbær. Passer perfekt til isdesserter og pandekager. 

- kan også anvendes på ris ala mande

bedst før: dec..2025

Se evt. flere odense dessertsaucer

1 x 397 gram.

1 kg - Sternformalet

god smag og kostfibre, der giver dit bagværk struktur og en flot gylden farve.

1 kg italiensk tørgær Caputo ikke aktiv

Criscito er en tørret surdejsbase lavet af det  naturlige vilde gær der sidder på kornet , det udvikler sagen i dejen som var den lavet langtid før.

500 stk. 40 gr.  30 x 52 cm

-20 til 220 grader 

800g callebaut hvid chokolade mouse pulver med chokolade indhold på 58,5%

Lav nemt og hurtigt en lækker chokolademousse som også kan sprøjtes op, eller bruges som lag i lagkage.

Pisk posens indhold med en god mælk, så er du færdig. Moussen kan også fryses

1 stk. mini plade - bag direkte på pladen

Hvis du øsnker 1 hel pakke kan du bestille 6 stk.

ODENSE Miniplader - til professionelle .

Mørkt maltmel (brændt). Brug det i rugbrød, brød, boller og andet bagværk, hvor det giver en flot farve og en let bitterhed. 4 kg 

Opskrift på maltbrød klik her

Også en økologisk udgave klik her

12,5g

Hvede sur tørret surdej til når du bager de lyse brød.

Se evt. vores lille pakke her

OBS. Bestillingsvare 7 dages ekstra leveringstid - og ingen fortrydelsesret på bestillingsvarer

5 kg 

Fuldkornspurpurhvedemel giver en flot farve og god smag til dit bagværk. 

1 kg - de gode fra Ponte Sisto

Røde Cocktailbær kan bruges til kransekage stykker, is, drinks med mere

- se evt assorteret cocktailbær her

bf: 05.2026

600g Gelatinepulver fra Santa Maria i stor karton professionel

Brug det til saucen, eller i din hjemmelavede rullepølse.

Se hele udvalget fra Santa maria

1 kg Daim drys - knust daim

til is, dessert, softice, kager og bagning.

5 kg Dansk Speltmel Økologisk fra Aurion

Spelt er en gammel kornsort - Spelt indeholder en masse gode vitaminer, mineraler, proteiner og kostfibre.

Bruger du spelt i dit brød skal det æltes mindre da der ikke er så meget gluten, og vil muligvis også skulle bruge lidt mere væske.

1 kg. flaske 

Odense Nougat sauce har en skøn cremet konsistens og en fyldig smag af hasselnødder og er perfekt balanceret med det søde. Dessertsaucen er perfekt til at dekorere is, pandekager, vafler og andre desserter. 

Bedst før:aug. 2025

1,1 kg Natron

bruges til bagning og mange rengøringsopgaver.

Se alle krydderier fra Santa Maria