Kolonial

Oscar Aspargessuppe 

5000g - giver 50 liter suppe

Oscar aspargessuppe pasta er en dejlig, cremet, intens suppe, med en dejlig smag af asparges. Suppen kan smages til med Premium Hvidvin Reduktion og serveres med stykker af frisk grillet asparges i suppen.

Pasta og vand blandes og varmes op under omrøring. Koges godt igennem og er herefter klar til servering.

se evt øvrige supper fra Oscar

OSCAR Grønsagsbouillon pasta er en god kraftig base som gør sig godt til grønsagsbaserede retter, såsom base i en perlebygotto, eller tilsmagning i en cassoulet. Mangler du noget sødme og urter i en sammenkogt kødret, kan du også med fordel smage din ret til med grønsagsbouillon.

Bøtten indeholder 5 kg pasta, giver 255 liter bouillon.

Olivenolie fra grækenland Ekstra Jomfru og Økologisk lavet af Iliada 0,5L i flasken

Den bedste økologiske græske olivenolie af højeste kvalitet i en smart sqeeze flaske, som du kan genopfylde

Olivensort Koroneiki - Blød, frisk og fyldig med pebret eftersmag

Se mere Jomfru olivenolie

Bedst før: januar 2027

0,5 liter Iliada græsk Ekstra Jomfru olivenolie - Koldpresset

Olivensort: Koroneik

I smart squeze flaske du kan bruge igen og igen

Bedst før: 2027

Se mere iliada olivenolie

Salsasauce Chunky Hot fra Santa Maria 3,7 kg.

Passer perfekt til Mexicansk mad, og også som smagfuld sauce til nachos, burgere, veganske gryderetter og stegt kød.

Kan også blandes med creme fraiche til en dip, som du kan bruge til skaldyr, salat eller chips.

Speltsurdej Økologisk 1 kg. - Valsemøllen

 Tørret økologisk speltsurdej gør det muligt at bage velsmagende hvedebrød med en karakteristisk smag af speltsurdej. Er baseret på en traditionel spelt modersur, der er tørret og derefter formalet til mel.

Tørret æggehvidepulver fra Braun er perfekt når du skal lave flødebolle skum, italiensk marengs eller Guf

O-Tentic Durum SURDEJ

Aktiv brødingrediens baseret på durumsurdej, til når du skal lave det perfekte italiensk brød

bedst før: 06.08.2026

 Tosca Farina 100/0 NaturAks er en helblanding, der gør det nemt at bage rustikke italienske surdejsbrød med fantastisk smag, sprød skorpe og en flot åben krumme.

Du vil med denne Italienske grundblanding sikre dig en grunddej, der danner basis for flere forskellige brødtyper.

Når du bager med Tosca Farina 100/0 NaturAks er det vigtigt at, dejen afvejes på olieret bord, da dejen er meget blød.

Dejen virkes ikke op, da den derved bliver for stram.

Dejen skal slås nænsomt op, for at luften ikke slås ud.

Produktet er mærket NaturAks® din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler. 

Oscar Signature Ramen Tori Paitan er en ny autentisk og smagfuld Paitan Ramen.

Denne cremede, kyllinge-baserede suppe er udviklet med autenticitet for øje, og byder på en kraftig men samtidig balanceret smagsprofil med noter af kombu, miso og chili.

Den er en perfekt løsning til dig, der ønsker at forene effektivitet og gastronomisk ambition, sæt igang.

Økologisk Surdejsbrød er en hel melblanding, der gør det nemt at bage rustikt surdejsbrød uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.

Dejen kan både bruges til koldhævning og laves som en hurtigt dej.

Er velegnet til bagning med både gær og surdej.

Blandingen giver et brød og boller med en karakterfuld smag, samt flot struktur og god krumme.

Melblanding til økologisk surdejsbrød, tilsæt kun vand og gær

Nic Kulørt krymmel, til pynt på muffin, is og desserter, 1 kg.

Callebaut Mona Lisa chokolade pailletter til desserter, is, kager, romkugler og toppings - eller når din softice skal være ekstra lækker

Kryta Barbecue krydderi er en krydderiblanding i pulverform bestående af peber, paprika, selleri, løg, cayennepeber og salt.

Barbecue krydderi er en alsidig blanding velegnet til grill, dressinger m.m. og som pyntekrydderi.

Harissa chilisauce / KrydderiPasta 135g - Le Phare 

Harissa er et traditionelt nordafrikansk krydderi, særligt udbredt i marokkansk, tunesisk og algerisk madlavning Stammer oprindeligt fra Nordafrika / Tunesien

Generelt bruges Harissa til at tilføre varme, dybde og en kompleks krydret smag til mange forskellige retter.

Pakke med 16 stk.

Nu kan du også lave dürüm ruller derhjemme, dette er den professionelle hvedetortilla som bruges de fleste steder til at lave en rullekebab / dürümruller

- Koreanske chili flager fra Santa Maria - et fyrværkeri af smag - Behagelig chilistyrke - 2.500-4.000 SHU - Uundværlig til kimchi

Mørk overtrækschokolade 70,5 % kakao 

Chokoladeknapper, nemme at veje af

Ramennudler er den vigtigste ingrediens i den japanske ramensuppe

Ekstra Jomfru Økologisk Olivenolie fra Italienske Ponte Sisto 1 Liter

Oliven olien er særligt god til salater dressing, eller bare til at dyppe friskbagt brød

Miso fra Oscar er en bouillonbase, lavet med traditionel fermenteret soja og sammensat med krydderier.

Denne Miso er perfekt afbalanceret og er klar til at hjælpe dig med at fange essens af det asiatiske køkken.

Miso Bouillon pasta er nem at bruge og har mange anvendelsesmuligheder.

Prøv den for eksempel til:

• Marinader til grønsager, fisk eller kød

• Dressinger, mayonnaise og vinaigrette

• Aromatisk base til supper, gryderetter og saucer

• Egnet for veganere

Prøv den i i Oscar Ramen

1 kg bouillon pasta - giver op til 25 liter

Bedst før: 04.2026

Sofos grønne græske grønne oliven uden sten med krydderier

perfekt til salater, tapas, ost, absolute lækre oliven man ikke kan holde sig fra

Vi får dem direkte fra vores græske ven Sofos, 

Drænet vægt 100g

bedst før: 03.2026

se også Sofos græske olivenolie

Hvid Balsamico er særlig velegnet til salater, til lyst kød, fisk og lyssauce.

Hvid condiment fra Modena. Mazzetti's balsamico eddiker fremstilles efter naturlig gæring på egetræsfade. 

Grillede Italienske peberfrugter i olie

 Perfekt til salater, forretter, sandwich, tapas, ost m.m

2,4 kg - drønet vægt 1,5 kg

Her får du et glas med 20 stk. bourbon vaniljestænger, der vejer ca. 4g. stykket

se evt. Tørsleffs vaniljestænger

Grønne tomater, kvarte sukkersyltede i lage og med et strejf af vanilje.

De har et godt bid med en sprød konsistens.

Velegnet som tilbehør til mange retter som kødretter, tapas og ostebordet, - Også rigtig god i salsaer, chutney, salater mv.

Mix af græske Kalamata og Grønne Oliven med krydderier og uden sten 

perfekt til salater, tapas, ost, absolute lækre oliven man ikke kan holde sig fra

Vi får dem direkte fra vores græske ven Sofos, 

Drænet vægt 100g

bedst før: 04.2026

se også Sofos græske olivenolie

Kalamata Snack Oliven Økologisk uden Sten 100g fra Sofos

Disse græske oliven er perfekt til salater, tapas, ost, absolute lækre oliven man ikke kan holde sig fra, du kan også lave en super oliven tappande af dem

Vi får dem direkte fra vores græske ven Sofos, 

Drænet vægt 100g

bedst før: 07.2026

se også Sofos græske olivenolie

Græske Grillede Snack Oliven m. Krydderier Økologisk uden Sten 100g - Sofos

Disse græske oliven er perfekt til salater, tapas, ost, absolute lækre oliven man ikke kan holde sig fra

Vi får dem direkte fra vores græske ven Sofos, 

Drænet vægt 100g

bedst før: 07.2026

se også Sofos græske olivenolie

Uimodståelige græske snack oliven fra Sofos, her får du 4 forskellige, kalamata, miks krydret, grønne krydret og grillede krydrede oliven

De er fantastisk som hygge snack, ost, tapas, i en græsk salet tærte med mere, de er alle udstenede.

Gå heller ikke glip af Sofos Olivenolie

Hele grønne tomatillos Tomater

Tomatillos er særligt uundværlige i det mexicanske køkken hvor den friske syre fra de faste tomater går i god balance med chili

Brug dem i salsa, gryderetter, taco, pandekager....

Eastern Mediterranean Zaatar Seasoning fra Santa Maria

Bland denne krydderiblanding med olivenolie og server med brød, drys over ristede grøntsager eller rør i tahini for en krydret dip.

Giv dine avocado toasts et løft, tilføj lidt zing til labneh og gedeost, eller kombiner med smeltet smør og hæld over popcorn.

Denne za’atar krydderiblanding er også ideel som rub til kylling, lam og fisk.

Cajun krydderiblanding fra Kryta er god til kylling, og de dybe smage passer også godt til vinterens robuste gryderetter med kød eller skaldyr.

Prøv også at krydre fede fisk som laks eller grøntsager med denne blanding.

Spidskommen er et varm krydderi lidt jordet, let bitter og nøddeagtig med en karakteristisk intens krydret note.

Ingen mexicansk eller indisk mad uden spidskommen.

Denne unikke jævner indeholder hverken palmeolie, gluten eller allergener. Takket være jævningens flydende konsistens er den nem at bruge og opløse. Du får derfor altid den bedste, øjeblikkelige jævning til alle retter. Derudover mister den flydende roux ikke sin konsistens under frysning eller vakuumtilberedning ved temperaturer på over 90 °C.

Grønne Oliven m. jalepeno 280g - Almondeli

Her får du de gode manzanilla oliven fra Spanien med jalepeno chili og uden sten

Brug dem som snack, til tapas, i salaten eller paella

Grønne Oliven m. skinke 280g - Almondeli

Her får du de gode manzanilla oliven fra Spanien med skinke og uden sten

Brug dem som snack, til tapas, i salaten eller paella

Nu er det nemt at få krydderet flæskestegen, så den også smager af mere end salt. Lav den bedste steg til dine gæster med denne blanding der også indeholder peber, timian og selvfølgelig laurbær.

Flæskestegssalt er, trods navnet ikke kun til flæskesteg.

Det er en urtesalt som også er meget velegnet til det vegetariske køkken og så er den også god i en kværn.

Flage salt fra havet Maldon bøtte med 1400g

Maldon salt er et finere havsalt, der stammer fra Maldon i Essex, England. Det er kendt for sin karakteristiske flageform, som skaber en sprød tekstur og en ren, delikat smag. Saltet høstes fra havvand, der fordampes i specielle saltpander, hvilket giver dets unikke egenskaber.

Maldon salt er populært blandt kokke og madentusiaster for dets evne til at forbedre smagen af retter og tilføje visuel appel som et finishing salt. Det bruges bredt i både søde og salte retter samt i bagning, hvor det kan skabe en lækker kontrast til sødme.

Saltet er også anerkendt for sin høje kvalitet og renhed, hvilket gør det til en favorit i gourmetmadlavning. I det hele taget er Maldon salt en uundgåelig ingrediens for dem, der ønsker at løfte deres madlavning og forbedre smagsoplevelsen.

Shawarma krydderiblanding på 370g fra Santa Maria 

• Alle krydderier til shawarma samlet i én pakke 

• Udviklet eksklusivt til kokke 

• Kan bruges til både kød og grøntsager 

• Brug som shawarma rub eller til smagssætning af saucer

Tomatsuppe 800g - 7,5 liter suppe

Her har du den store bøtte med tomatsuppepasta lige til at koge op med vand.  Skal den være ekstra lækker kan du tilføre lide fløde til sidste, og evt. lidt hvidløgs croutoner

bedst før: maj 2027

En stor karton fra Santa Maria med hele nelliker

En stor karton fra Santa Maria med stødt nelliker

Lav nemt en god gullaschsuppe eller gullasch med denne krydder blanding af salt og peber, paprika, kommen, tomat og urter.

OlivenOlien har en frisk duft af græs, og en intens smag med noter af blomster, artiskok, urter og peber.

Særlig god bare til at dyppe friskbagt brød i, eller lige hen over en mager fisk eller salat.

75 cl. Singel Estate ekstra jomfru oliven olie i Højeste Kvalitet

Bedst før: 08.2027 kun 3000 flasker til hele verden

Tahini Sauce fra Santa Maria

Du kender jo nok Tahin, dette her er en tahinsauce hvor der er tilføjet citron og hvidløg, så den er klar til brug

Ud over du kan bruge den, som dressing i alt fra salater til forårsruller, så er den genial til en hurtig humus, hvor du blender den med kikærter, og spidskommen eller til baba ganoush hvor den vendes med bagt aubergine.  

Prøv den også på fisk eller kål.

Bedst før: nov. 2026

San Marzano Flåede Tomater DOP fra Nolano i Italien er måske en af verdens bedste tomater på dåse

Den perfekte makker til dig deer elsker det italiensk køkken og høj kvalitet

Prøv den som tomatsauce på din pizzabund, bare åben og knus tomaten med hånden eller en gaffel, så har du den perfekte pizza sauce

Kan jo også bruges til tomatsuppe, bolognese, lasagne, tomatsauce, gryderetter m.m.

Ægte San Marzano Flåede Tomater DOP fra Nolano i Italien er måske en af verdens mest berømte tomater til pizza og pastaretter

Den perfekte makker til dig deer elsker det italiensk køkken og høj kvalitet

Prøv den som tomatsauce på din pizzabund, bare åben og knus tomaten med hånden eller en gaffel, så har du den perfekte pizza sauce

Kan jo også bruges til tomatsuppe, bolognese, lasagne, tomatsauce, gryderetter m.m.

Se pasta opskrift med  San Marzano Tomater 

Bedst før: dec 2027