Kolonial

Stikkelsbærmarmelade m. Vanilje - Annas Gourmet 

Perfekt til ost, kage, knækbrød, fyld i lagkager og meget andet prøv selv

Glas med 200g

Sofos grønne græske grønne oliven uden sten med krydderier

perfekt til salater, tapas, ost, absolute lækre oliven man ikke kan holde sig fra

Vi får dem direkte fra vores græske ven Sofos

Drænet vægt 2 kg

se også Sofos græske olivenolie

Bøtte med 3,1 kg. fra Iliada i lage

Grønne græske oliven med sten økologiske

Perfekt til tapas, et glas vin eller bare hygge

Farina Tipo 00 er en klassisk italiensk hvedemel. 

Farina tipo 00 hvedemel, ofte omtalt som "tipo 00" mel, er et fint, hvidt hvedemel, der bruges i mange italienske opskrifter.

Ansjoser Ponte Sisto fra italien 

Ansjoser i solsikkeolie er en lækker og alsidig ingrediens, der kan løfte mange retter.

Disse små fisk er fyldt med masser af umami-smag, som tilføjer dybde og kompleksitet til dine madlavning.

Ansjoser Ponte Sisto fra italien 

Ansjoser i solsikkeolie er en lækker og alsidig ingrediens, der kan løfte mange retter.

Disse små fisk er fyldt med masser af umami-smag, som tilføjer dybde og kompleksitet til dine madlavning.

Limesaft 1L - Ponte Sisto 

Limesaft er en fantastisk ingrediens, der kan tilføje en sprød og forfriskende smag til dine retter.

Den skarpe syre og frugtige sødme gør den ideel til marinader, dressinger og saucer.

Tilsæt limesaft til fisk eller skaldyr for at fremhæve smagen, eller brug den i salater for et friskt pift.

Olivenolie ekstra Jomfru 1L 

Spanien- La Pedriza

- dufter af nyslået græs og smager frisk og bittert og  kradser en smule i halsen.

Se mere Jomfru olivenolie

Bedst før: 08.2027

Oplev Iliada´s cocktail olivenmix – en græsk fest for sanserne, der er perfekt til at løfte enhver anledning!

Denne unikke blanding er ideel til at komplementere dit charcuteribord, til at skabe en uimodståelig osteanretninger, eller som et sprødt indslag i pasta og salater.  De saftige Kalamata-oliven, med deres dybe, mørklilla farve og rige smag, forenes med de sprøde, let bitre grønne oliven, hvilket gør denne blanding til en uforglemmelig smagsoplevelse.

For at tage din kulinariske rejse til nye højder, er der tilføjet en symfoni af rød og grøn peber, kapers og hvidløg.

Gør dit næste tapasbord til en oplevelse, der vil begejstre dine gæster og efterlade dem med en lyst til mere!

Grønne Oliven Med Mandler 3,1 kg. - Iliada 

Lad dig føre på en smagfuld rejse til det solbeskinnede græske fastland med vores vidunderlige grønne oliven!

Håndplukket og omhyggeligt sorteret for at bevare deres strålende farve og intense smag, er disse oliven en ægte gave fra naturen. 

Kend dem på deres faste, næsten sprøde frugtkød, der byder på en forfriskende og let bitter eftersmag

– en perfekt balance, der bringer den græske sjæl til din tallerken.

Disse oliven er ikke bare en ingrediens, de er fyldt med karakter og kan forvandle enhver ret til en kulinarisk fest.

Forkæl dine smagsløg med essensen af Grækenland!

Giv dine retter et uundgåeligt løft med Knorr Umami – den ultimative veganske krydderisalt, skræddersyet til moderne madlavning. Fremstillet af naturlige ingredienser og helt fri for allergener, er dette produkt et must-have i dit køkken. Uanset om du laver kolde salater eller varme retter, vil Knorr Umami straks tilføre en dyb og intens umamismag, der vil forvandle dine måltider til en uforglemmelig oplevelse. Gør madlavningen til en leg og tilføj denne smagfulde booster til din samling – du vil ikke fortryde det!

Ras El Hanout krydderimix er en marokkansk krydderi blanding lidt ligesom vi danmark har en karry.

Særlig god til grønsagsretter, oven humus eller bitre salater som romaine, rucula raddicio

Ras el Hanout er en fantastisk måde at bringe smagen af Nordafrika ind i dit køkken og kan give dine retter et eksotisk og spændende præg!

Bong Touch of Taste Kalvefond får sin fyldige smag fra de brunede kalveben og ristede tomater.

Fondens forhøjer smagen i alt fra en kraftig gryderet til simple kødboller og en klassisk Bolognese.

Kalvefonden egner sig også fremragende som base ved marinering af kød.

Bare dryp i og smag til.

1 Liter giver op til 50 liter kalvefond

Bedst før: 01.2027

Softkernerugbrød 100/0 er et kernerigt rugbrød med hørfrø, solsikkekerner og poppede durumkerner, der bidrager til at brødet holder sin saftighed og holder sig frisk i flere dage.

Softkerne Rugbrødsbrødsblanding Valsemøllen

Melblanding til økologiske rugbrød, tilsæt vand og gær

 1 kg. Maltmel fra Valsemøllen giver en flot, mørk farve samtidig med, at bagværket får en dyb og ristet smag med en fin kant af bitterhed.

Afhængig af dosering kan maltmelet anvendes til at bage mørke rugbrød eller til hvedebrød og boller med en varm, gylden farvetone. 

Bedst før: oktober .2026

Rugbrødsblanding Landmand 10 kg.

10 kg. nok til 13 - 14 rugbrød

Opskrift:

1000 g  rugbrødsblanding Landmand Fuldkorn

730g vand

17 g gær (medfølger ikke, men kan bestilles her)

Er 10 kg. for meget til dig, så kan du måske dele med din nabo.

140g fra Arla Unika

Grøn tomatmarmelade - Perfekt til ostebordet

Oliventapenade af Kalamataoliven 

Oplev denne skønne tapenade, fremstillet af de fyldige, mørke græske kalamataoliven.

Disse oliven pureres og blandes med lokaldyrket oregano, eddike og en udsøgt ekstra jomfru olivenolie, hvilket skaber en smagsoplevelse, der er uovertruffen. 

Den intense smag af tapenaden gør den perfekt på friskbagt brød, der vil glæde enhver gane. 

Havreris er økologiske havrekerner som er varmebehandlet

Havreris har en mild, rund smag og kan bruges som et velsmagende alternativ i alle retter, hvor du normalt ville anvende ris, pasta eller andet tilbehør. 

Valsemøllen økologiske havreris er en nem og hurtig løsning til dine måltider med en kogetid på kun 10 minutter.

Tipo 00 Grano Tenero NaturAks Valsemøllen er en fintformalet hvede efter traditionelle, italienske metoder.

Formalingen og melets høje indhold af gluten øger melets evne til at optage vand.

Det giver en elastisk dej og bagværket får en sej krumme med sprød skorpe.

Denne fine hvedemel er særligt god til pizzadej, pasta, croissanter, brød eller kager. 

 Tipo 00 hvedemel Øko Signatur Valsemøllen

Fintformalet hvede efter traditionelle, italienske metoder.

Formalingen og melets høje indhold af gluten øger melets evne til at optage vand.

Det giver en elastisk dej og bagværket får en sej krumme med sprød skorpe.

Valsemøllen Signatur® er grundstenen i godt bagværk.  Det er produkter af allerhøjeste kvalitet, der er dyrket efter økologiske principper og malet på en af vores tre danske møller. 

Har du hørt om Manitoba Cream? Det er faktisk et super eksklusivt hvedemel, som virkelig er bagestærkt.

Det har et højt indhold af både protein og gluten, hvilket gør det perfekt til dejen, når man arbejder med opskrifter, der kræver meget vand. Og det bedste ved det? Det er mærket med NaturAks®, så du kan være sikker på, at kornet er dyrket uden stråforkorter og nedvisningsmidler.

Rigtig godt valg til bagning!

Edelsüss paprika er tørrede og pulveriserede røde peberfrugter, som har en lidt stærkere smag end delikatesse paprika og har samtidig sødme.

Foruden smagsgiver, anvendes edelsüss paprika også som farve, da den giver maden en flot rød farve.

Edelsüss paprika er velegnet i gryderetter, på kartofler, i supper, pølser og diverse kødretter.

Du får:

 1 x Saltristede mandler spanske valencia mix 750g.

 1 x Saltristede mandler spanske valencia smuttede 750g.

fra Almondeli

Store sprøde og lækre perfekt til tapas, salater, snacks, og meget mere

Fond som bruges fortyndet for at give ekstra smag i alt lige fra gryderetter, supper og saucer til marinader og risotto.

1 liter. Giver ca. 50L. 

Lys ekspresjævner er en sammensat jævning, og det bedste alternativ hvis konsistensen skal justeres i sidste øjeblik.

Den opløses øjeblikkeligt og har en neutral smag.

Perfekt til lyse sauce, stuvninger, gryderetter og supper.

Mulino Caputo har lavet noget nyt, der hedder Nuvola.

Det er lavet af 100% naturlige ingredienser uden nogen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Det hjælper dejen med at blive luftig og blød, fordi kornene har en god evne til at gære.

PT udsolgt prøv Super Nuvola 5 kg

Mexican Fajita Spice Mix

Alsidig krydderiblanding som bl.a. indeholder løg, sort peber, hvidløg og cayennepeber. Passer til både tortillas- og tacofyld, uanset hvilket protein der er brugt.

Santa Maria BBQ Mix Krydderiblanding

Krydret alsidig krydderiblanding med bl.a. paprika, løg, peber og sellerifrø. Perfekt til f.eks. grillet fjerkræ, dressinger og oksekød.

Oscar Hønsebouillon Granulat kæmpe bøtte

4000g - giver på til 204 liter

KAn evt. også fåes i mindre Oscar hønsebouillon

Oscar hønsebouillon i pasta form, det er en kraftig autentisk bouillon, med en god dybde og bund.

Bouillonen har smagen fra kyllingeskind, hvilket giver en god base til f.eks. sammenkogte retter såsom boller/kylling i karry eller i tarteletfyld.

Ønsker du en mere stegt smag, kan du tilsmage bouillonen med OSCAR Stegt Smag og så har du en god base til en rigtig fin skysauce. 

Kæmpe bøtte, bøtten her er med  5 kg pasta, og giver 255 liter bouillon.

Kan evt. også fåes i mindre bøtte Hønsebouillon Oscar

Asparges snitter med Hoved 500g

Drænet vægt ca. 400g

Perfekt til tarteletter med høns i asparges, hønsesalat, aspargessuppe m.m.

Med fuldkorns rugmel kan du lave det lækreste økologiske rugbrød hjemme hos dig selv. Rugmel kan også bruges til andre brød typer, men pas på ikke at bruge for meget til dem, helst ikke meget mere end 10 % af melmængden.

Rugmel er eminent til at vende frisk fisk i inden en pandestegning.

Northy Dessert Sauce med chokoladesmag

Havnens Rugbrøds melblanding skal kun tilsættes gær og vand.

Melblandingen er nem at anvende med samme resultat hver gang.

Den giver et saftigt og lækkert rugbrød med durum kerner, store rugkerner, solsikkefrø og har en mild smag af surdej. 

Santa Maria Vaniljesukker er Flormelis med ægte vanilje.

Om du skal lave desserter, bage eller sylte så er vanilje sukker en alternativ billigere god løsning til en vaniljestang. 

Oscar oksebouillon pasta form, den giver en god bund og dybde som du f.eks. kan bruge til gryderetter.

Den autentiske smag af okse er med til at løfte retten og smagsoplevelsen.

Prøv den næste gang du skal lave bøf stroganoff, eller som base til en god kraftig mørk sauce, som f.eks. rødvinssauce. 

Bøtten her er med 5 kg pasta, og giver 255 liter bouillon.

Se evt. alle: oscar produkter 

Sojasauce med pebersmag - en sand smagsbombe fra det koreanske køkken

2,5 kg.

Santa Maria Korean Style Kimchi Paste Chili & Garlic er en fermenteret smagspasta, der giver dine retter de dristige smage fra Korea.

Kimchi Paste Chili & Garlic giver en chilismag af Gochujangchili, noter af hvidløg og frugtig lime. 

Spansk Højkvalitets Koldpresset ekstra jomfru oliven olie.

Presset samme dag som frugterne er plukket og temperatur max 27º C

Der er kun brugt oliven sorten Arbequina oliven, som har duft noter af grønne oliven, friske krydderurter og tomat, efternoter for kommer der lidt frugter som æble og banan.

Farve er flot grøn, og med smagsnoter som tomat, grøn valnødder og sidst mandler.

Bedst før: 30.01.2027

Bagenzym -18 1 kg. Valsemøllen

Stærk og robust bagehjælpemiddel fremstillet til at forlænge holdbarheden i bagværk, der hæver på køl eller fryses.

Alt efter type kan det ubagte, frosset bagværk opbevares på frost i op til 3 uger, afhængig af brød og proces.

Bedst før: december 2026

Du får:

2 x 2 Liter Matilde softicemiks

1 kg Daim Knust Isdrys

Oscar Grønsagsbouillon 4000g kæmpebøtte til den store familie eller klub

- giver på til 204 liter

Du kan bruge oscar Grønsagsbouillon granulat som krydderi/rub på f.eks. grønsager og kartofler inden tilberedning, eller bruge det i dine supper eller retter som lige mangler lidt ekstra.

Dell Artista Pistacie-creme 200g

Himmelsk pistacie-creme lavet på smukke grønne pistacienødder fra Sicilien, en creme så blød at den smelter på tungen, blandet med små lækre, karamelliserede pistaciebidder.

Det er så lækkert, du bliver blæst bag over!!

Bedst før: 26/7 2026

Økologisk Fuldkornrugmel 10 kg.

Anvendes til rugbrød, men også til andre typer fuldkornsbrød.

Når det er fuldkorn, så er alle skaldele med hvilket betyder flere næringstofferr, højt fiberindhold, og rigtig god smag.

Med denne brød bage pakke er hurtigt igang med at bage det lækreste brød eller boller.

Du behøver udover denne pakke kun vand og salt for at lave en god dej til brød.

Vil du gerne have mere smag i brødet kan du tilføje olivenolie, smør, kerner. speltmel m.m.

Og så er der en grønvang bagespray så intet hænger fast

Nu kan alle lave tarteletter med fyld 

I denne pakke får du næsten alt hvad du skal bruge 

Du får:

Tarteletter Luksus 2 x 10 stk

Asparges 2 ds.

Kyllingefond Oscar 1 liter

Jævning fra Knorr 1 kg. - så er der os til en anden dag

Så det eneste der mangler er:

kylling/hønsekød ca. 1 kg

1 kvart liter piskefløde

salt, peber